Вино обладает насыщенным бардовым цветом с рубиновыми бликами. Его аромат наполнен нотами ягод черной смородины, шелковицы, ежевики и плодов сливы, переплетающимися с нюансами графита, сладких специй и древесного дыма.
Напиток имеет яркий вкус, наполненный мощной танинностью, сбалансированной штрихами черных и красных косточковых плодов и чернослива. Его текстура уникальна в своей шелковистости. Послевкусие долгое и насыщенное, с легкими нюансами табака и трав.
Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса, выдержанным сырам, стейкам, жареной утиной грудке, крупной дичи и красной рыбе, приготовленной на гриле.
Поставляется в эксклюзивной деревянной коробке.
Это уникальное по своим качествам вино. Это был первый напиток фирмы, который проходил этап созревания в бочках из дуба. Этот купаж примечателен еще и тем, что в нем комбинируются ягоды Санджовезе и Каберне, а при его создании исключается использование плодов белых сортов.
"Тиньянелло" производят только в годы лучшей урожайности, а ягоды, служащие его основой, проходят тщательный отбор. Лозы единственного виноградника, используемого для получения этого вина, расположены между реками Пеза и Греве, а площадь их высадки занимает 116 акров. Почвы, богатые минералами и микроэлементами, щедро обогащают лозы, что придает плодам превосходный вкус и аромат. Сбор урожая и его сортировка производятся только вручную. Это необходимо для более тщательного отбора наилучших ягод и сохранения их целостности. После прессования происходит процесс ферментации, протекающий при 27 °С. Такой строгий температурный режим необходим для сохранения типичных для каждого сорта ароматов. По окончании брожения продукт перемещают в бочки из французского дуба, где на протяжении года вино созревает и приобретает свои уникальные свойства. Алкоголь из каждого бочонка дегустируют прежде, чем бутилировать. В бутылках оно выдерживается еще около 12 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2007 года составляет более 20 лет.
Компания «Антинори» является одним из древнейших винодельческих хозяйств. Основанная еще в конце XIV века, она находится под бессменным руководством семьи Антинори на протяжении вот уже 26 поколений. В настоящее время пост главы занимает маркиз Пьеро Антинори. Мужчина перенял не только опыт и знания, но и любовь к виноделию. В своем стремлении к совершенству напитков, он объединил традиционные методы производства с передовыми технологиями. Это позволило винам компании практически произвести революцию на рынке, подняв качество итальянских напитков на новый уровень.
В данный момент семье принадлежат земли не только в родной Италии, но и в Калифорнии, Чили и Венгрии. Такой обширный охват территорий в различных климатических зонах позволяет создавать новые шедевры виноделия. Благодаря неустанному труду династии, их вина были неоднократно отмечены различными критиками, в числе которых и Роберт Паркер, как продукт, прививающий понимание качества вин.