Вино обладает ярким алым цветом с фиолетовыми искрами. Элегантный аромат представлен сложным сочетанием нот свежих фруктов и пряностей.
Вкус напитка полный, с отличной структурой и мягкими танинами. В нем гармонируют фруктовые оттенки с легкими древесными тонами дуба. Умеренная кислотность дарит продолжительное, устойчивое послевкусие, в котором ощущаются тона пряностей.
Вино подается в сочетании с блюдами из мяса и дичи. Также оно хорошо комбинируется с выдержанным сыром.
Вино «Marchesi Antinori Tignanello 2014» создается только в урожайные годы. Для производства напитка берут только отборные, хорошо вызревшие плоды с самых лучших виноградных лоз. Первые винтажи «Тиньянелло» появились еще в далеких 70-х годах XX века. В то время в купаже присутствовали плоды сортов винограда Мальвазия и Треббиано. Однако современный купаж отличается от традиционного, так как винодельня начала использовать ягоды Санджовезе, сочетая их с плодами Каберне. Лозы, на которых произрастает виноград, располагаются в центре Кьянти, неподалеку от рек Греве и Пеза. Плантации занимают площадь около 47 гектар и находятся на высоте более 350 метров над уровнем моря. Грунт в этой местности насыщен туфом и пластами известняка. Уборка урожая и ручной отбор для винтажа, осуществлялся в сентябре 2014 года. Традиционная ферментация производилась в стальных резервуарах, при контролируемой температуре. Когда вино находится на стадии брожения, сусло перекачивают и применяют делестаж. Затем напиток помещают в емкости, изготовленные из французского дуба. Там вино проходит молочно-яблочную ферментацию. Созревает напиток на протяжении одного года, после чего разливается в бутылки и хранится еще 12 месяцев.
Фирма Antinori – это одно из самых древних винодельческих предприятий в Тоскане. Винодельня изготавливает свои роскошные вина более шести столетий. Благодаря экспериментам с купажом, инновационному подходу и старинным секретам, каждое вино компании Antinori получается настоящим произведением искусства. Напитки предприятия не уступают своим качеством и вкусовыми характеристиками, знаменитым винам Бордо. При этом напитки очень выгодно отличаются от французских, своей стоимостью и доступностью.