Цвет напитка рубиново-черный с алыми отливом. В утонченном аромате ощущаются сливовые акценты и нотки черной смородины. Роскошный букет дополняется нюансами экзотических пряностей и легким табачным оттенком.
Напиток обладает шелковистым, отлично сбалансированным и глубоким вкусом. Мощные танины, роскошные ягодные оттенки, нотки черных фруктов и сушеного чернослива – все это ощущается буквально с первого глотка этого роскошного напитка. Он обладает уникальной кремообразной текстурой, которую нельзя почувствовать в других винтажных винах. Нотки пряностей и табака в сочетании с длительным послевкусием также придают напитку своеобразие.
Напиток станет замечательным дополнением к блюдам из красного мяса, приготовленной на гриле дичи и выдержанным сырам твердых сортов.
Поставляется в эксклюзивной деревянной коробке.
Первым вином, созданным из плодов Санджовезе, выдерживаемым в бочках, стало «Тиньянелло». Этот напиток имеет новаторский характер. В нем отсутствует белый виноград, что является особенной чертой этого напитка среди других вин Кьянти.
Специально для изготовления этого вина виноград выращивают только в той местности, где текут реки Пеза и Греве, в известняковой и туфовой почве. Каждый сорт собирают в определенной очередности, и вручную отбираются только самые зрелые ягоды. В 2015 году виноград собирали в сентябре. Чтобы по максимуму сохранить фруктовые ароматы, виноделы ферментируют ягоды, тщательно контролируя температуру: она должна быть 27 °С. Когда наступает брожение, осуществляется делестаж. Также работники винодельни перекачивают сусло при помощи насоса. Когда брожение завершено, напиток перемещают в бочки из дуба. Там, уже в январе, виноделы осуществляют яблочно-молочную ферментацию. Перед дегустацией вино выдерживают в течение года (или на пару месяцев дольше). В бутылки вино разливают только тогда, когда все профессиональные дегустаторы дали положительную оценку качеству напитка. После бутилирования вино выдерживают еще 12 месяцев. Хранить вино «Антинори Тиньянелло» можно минимум 20 лет.
Компания «Антинори» была создана в 1385 году. Пьеро Антинори, управляющий ей в настоящее время, является очень талантливым виноделом и всегда совершенствует свои напитки. Благодаря этому вина родом из Италии – одни из самых лучших в мире. Сегодня у компании по всей стране есть несколько винных домов, а также виноградников и в Италии, и за рубежом. Итальянская элегантность прекрасно сочетается со своеобразием каждого места, в котором растет виноград. Новаторство и виртуозные купажи – вот что характерно для многих вин, производимых этой компанией. Еще одно преимущество – недорогая стоимость по сравнению с многими другими винами. По словам винного эксперта Роберта Паркера, те, кто дегустирует вина компании «Антинори», начинают понимать, какими должны быть действительно качественные вина.