• Напиток густого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
• Аромат насыщенный, интенсивный. Яркий букет вина сопровождают выразительные оттенки фиалки, ежевичного джема, вишни и сухих пряных трав.
• Вкус вина богатый, насыщенный, с деликатными танинами, великолепной текстурой, и продолжительным, сбалансированным послевкусием.
Виноград для производства "Пингус" собирается с 4-х уникальных участков общей площадью 4 га, где растут лозы возрастом около 100 лет. Для производства "Пингус" используются только безупречно созревшие и здоровые ягоды. Сбор ручной с последующей сортировкой и полным гребнеотделением. Ферментация проходит в стальных ёмкостях, а малолактическая ферментация проводится в новых бочках, затем вино в течение 18 месяцев выдерживается в частично новых дубовых бочках. Фильтрация вина не производится. Перед подачей рекомендуется откупорить бутылку за час, чтобы вино насытилось кислородом и все превосходные вкусовые качества стали ярче. Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным сырам.