Вино красно-рубинового цвета.
Изысканный, насыщенный аромат вина наполнен акцентами спелых ягод ежевики, вишни с тонкими намеками цветков фиалки и сладких специй. Букет обрамляют нюансы поджаренных кофейных зерен.
Гармоничный, чистый вкус вина раскрывается яркими нотами красных фруктов, ягод малины и клубники в сочетании с полутонами кофе, солодки и табачных листьев. Вкус вина изящно сменяется долгим послевкусием с красивыми танинами.
Вино красное сухое «Gaja Costa Russi 2015 DOC Langhe» обладает особенной крепостью – 14.5%. Это роскошное вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичи и птицы французской и итальянской кухни. Прекрасно подходит к выдержанным сырам. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 16-18°С. Вино «Gaja Costa Russi 2015» обладает также впечатляющим потенциалом хранения: от 35 до 40 лет.
Первый винтаж итальянского красного сухого вина «Gaja Costa Russi» был выпущен в 1978 году. Виноградник «Costa Russi» славится отличным виноградом, который выращивают с особенной любовью и заботой. Собранный вручную виноград подвергают процессу ферментации в стальных чанах при разных температурных режимах. Затем вино проходит стадию выдержки в барриках в течение 12 месяцев, а затем в течение еще одного года – в больших деревянных бочках из дубовой древесины.
Торговая марка «Gaja» существует с 1859 года, компанию основал Джованни Гайя, правнук которого, Анджело Гайя, является нынешним владельцем компании «Gaja Winery». Виноградники компании расположены в провинциях Тосканы и Пьемонта, их общая площадь составляет 250 гектар. Анджело Гайя взял семейный бизнес под свое управление в 1961 году, после того, как окончил обучение в двух знаменитых высших учебных заведениях – Энологическом институте Альбы и Университете Монпелье. Анджело Гайа много раз побывал во Франции, и во многом перенял традиции французских виноделов, успешно применяя весь опыт в создании вин собственного производства. В 2011 году Анджело Гайя – один из лучших виноделов в истории по версии журнала «Wine Spectator».