Вино глубокого рубиново-красного цвета с золотистыми бликами по краю ободка бокала.
• Это вино, изготовленное из трех сортов винограда, требует декантации перед употреблением. Раскрывается напиток спелыми ягодами и специями, дополненными нюансами шоколада.
• Напитку характерен превосходный баланс фруктовых и древесных оттенков. Мягкий, округлый вкус с бархатистыми танинами. Длительное послевкусие с ванильным шлейфом.
• Вино крепостью 13.5% составит прекрасный тандем тушеному и жареному мясу, дичи, грибам и выдержанным сырам. Рекомендуемая температура дегустации составляет классические для вина 18 градусов.
• Потенциал хранения достигает 10 лет.
Вино Reserva, демонстрирующее «настоящий испанский характер», изготавливается крупной испанской компанией Camp Viej, чья винодельня находится в сердце виноделия Испании, недалеко от столицы региона Логроно, в регионе Риоха.
В этой местности традиции виноделия зародились в эпоху Римской империи и передавались из поколения в поколение. Название завода означает «старый участок».
В 1959-м на плантациях, защищенных с севера и с юга горами и расположенных в долине полноводной реки Эбро, были высажены первые виноградные лозы. Сейчас винодельческое хозяйство занимает почти 400 гектаров земли. В каждом климатическом районе Риохи уникальные условия для выращивания винограда, что позволяет виноделам создавать уникальные, качественные вина.
В состав Reserva вошли три сорта ароматных ягод. Основу купажа составляет испанский Темпранильо, а баланс добавляют Грасиано и Масуэло.
Собранный вручную со старых лоз, виноград подвергся мягкому отжиму без использования механических прессов. Дальнейшая малолактическая ферментация при температуре в 28 градусов, проходившая в больших стальных чанах, придала красному вину насыщенную структуру. Мацерация на кожице заняла почти три недели и закончилась помещением сусла в бочки из французского или американского дуба сроком на полтора года. Последующие полтора года вино дозревало в бутылках.
Глубина, насыщенность и концентрация вкуса и аромата, ставшие результатом винификации, позволили Reserva не раз становиться победителем международных конкурсов. Так, в 2011 году вино завоевало «золото» на конкурсе Tempranills Al Mund, годом позже «бронза» досталась напитку на конкурсе Internatinal Wine & Spirit Cmpetitin.
Линейка продукции хозяйства, соблюдающего стандарты охраны окружающей среды и органического виноделия, сделало Camp Viej одной из самых лучших компаний в мире и позволило присвоить винной продукции знак DC — Denminacion de Оrigen Сalificada, что говорит о высшем качестве напитков. Бренды Camp Viej представлены сегодня более чем в 70 странах.
На сегодняшний день винодельня Bdegas Camp Viej принадлежит французской компании-гиганту Pernd Ricard, владеющей торговыми марками Jamesn, Havana Club, lmeca, Abslut и многими другими.