• Версия Valbuena 5 2008 года имеет насыщенный рубиновый цвет.
• Купаж Темпранильо (95%) и Мерло создает богатый аромат. Первоначально нас встретят оттенки зрелых темных ягод винограда, на смену которым приходят тона табака, кожи и пряностей.
• Сухой, крепкий и гармоничный вкус с округлыми танинами, мягкой кислинкой и длительным послевкусием.
• Говядина на гриле, жареная дичь, баранья ножка, зрелый сыр составят достойную пару вину 14%-ной выдержки.
Винтаж Valbuena 5 2008 года изготовлен из урожая 25-летних лоз, выращенных на 250 гектарах виноградников хозяйства Vega Sicilia провинции Вальядолид на глинисто-известняковых почвах. 100 гектаров засажены автохтонным сортом Темпранильо, ставшим основой купажа Valbuena 5. Название вино получило от наименования местности Вальбуена де Дуэро, где и расположено хозяйство. А цифра «5» в названии вина говорит нам о времени, проведенном вином в американских и французских барриках во время вызревания.
Урожай в хозяйстве собирают и ферментируют небольшими партиями, создавая множество кюве с индивидуальным характером каждого участка виноградника. Причем ягоды отбираются дважды: вначале при сборе вручную, потом на сортировочном столе винокурни. Мацерация и ферментация происходят в стальных чанах при постоянно контролируемой температуре в 30 градусов. Хорошая структура винтажа обеспечивает ему форму, объем и хороший потенциал хранения в течение 20-25 лет.
История хозяйства ведет исчисление с 1848 года, когда землевладелец Торибио Леканда купил у маркиза Вальбуэна 2 000 гектаров земли и засадил их 18 тысячами побегов виноградных лоз различных сортов.
Следующей страницей истории для хозяйства стал 1915 год, когда на винокурне применили бордоские технологии и изготовили два великих вина: Vega Sicilia и Valbuena. В 1929 году на Мировой выставке в Барселоне вина получили высшую оценку экспертов. В 2000 году компания Vega Sicilia в числе еще 11 престижных винодельческих компаний вошла в созданную организацию Primum Familiae Vini.
Vega Sicilia уже более трех веков изготавливает поистине уникальные вина, хранящие великие испанские традиции. Качество продукции компании гарантируется лимитированным выпуском брендов в самые удачные для виноделия годы.