Вино светлого, соломенного цвета. Аромат обволакивающий и тягучий. В нем ощущаются сладкие ноты груши, сливочного масла, ванили и лесного ореха. Вся композиция дополняется освежающими акцентами цитрусовых фруктов.
Вкус вина богатый, отлично сбалансированный и имеет сливочную текстуру. Он раскрывается акцентами цитрусовых фруктов, утонченными ванильными тонами и легким древесным оттенком дуба. Послевкусие длительное, устойчивое.
Напиток стоит рассматривать как аперитив. Подается в паре с белым мясом птицы и рыбой, приготовленной в сливочном соусе, с добавлением ароматных трав.
Это роскошное белое вино создается из отборных плодов винограда Шардоне. Плантации раскинулись на территории современной Бургундии. Дом «Февле» очень трепетно и нежно относится к своим виноградным лозам. Специалисты компании крайне внимательно и бережно ухаживают за ними каждый день из года в год. Все работы на плантации осуществляются вручную, без использования сельскохозяйственной техники. Кусты винограда удобряются только органикой. Бережно обрезаются лишние лозы, крайне аккуратно обрабатываются земли, в которых поддерживается специальный почвенный состав для здорового роста растений. Тщательно выбираются новые кусты винограда. Все прилагаемые усилия дают свои плоды. Фирма получает виноград исключительно высокого качества.
В первый месяц осени начинается ручной сбор гроздьев винограда и подготовка лоз к зиме. На сбор ягод тратится всего 10 дней. Урожай аккуратно укладывают в деревянные коробки и отправляют на винодельню. Там виноград проходит тщательный отбор. На винификацию отправляются только самые лучшие плоды. Созревание готового вина протекает в бочках из знаменитого французского дуба. Перед бутилированием напиток не фильтруется.
Винодельческое предприятие «Февле» основано в первой половине XIX века. В то время напитки, производимые на этой винодельне, были очень известными. Не теряют они своей популярности и по сей день. Винодельческое хозяйство семьи с каждым годом пополнялось лучшими бургундскими виноградниками. Благодаря разнообразию сортов, специалистам предприятия удается создавать по-настоящему эксклюзивные вина с неповторимым вкусом и ароматом.