Напиток имеет яркий, золотистый цвет с изумрудными искрами. Аромат отличается необычайной выразительностью, насыщенностью и многогранностью. В нем чувствуются свежие нотки цитрусовых фруктов, оттеняемые тонами зеленого яблока и сладкой ванили. Композиция дополняется элегантными штрихами миндального ореха.
Вкус отлично сбалансированный и освежающий. В нем преобладают яблочные и цитрусовые тона. Послевкусие длительное, стойкое.
Рекомендуется употреблять в качестве аперитива. Идеально сочетается с блюдами из белого мяса, кроликом, приготовленным в большом количестве пряностей и морепродуктами.
Для производства вина используется Шардоне, а виноградные плантации находятся в различных районах Бургундии. Винификация предполагает использование емкостей, изготовленных из устойчивой к коррозии, стали. Процессы протекают при низких температурах, а после их завершения основа выдерживается на протяжении 8—10 месяцев в деревянных бочках. Они изготавливаются из знаменитого французского дуба Алье. В течение периода созревания 30% емкостей заменяются на новые.
История компании началась в 1825 году, когда Пьер Февле принял решение об открытии собственного винодельческого предприятия. «Domaine Faiveley» сегодня входит в число лучших производителей, которые выпускаю уникальные и изысканные бургундские вина. Каждое поколение семьи стремилось к расширению территории хозяйства, приобретая все новые плантации винограда. На текущий момент компания владеет 120 гектарами земли, на которых произрастает множество различных сортов винограда. Руководство фирмы всегда уделяло особое внимание вопросом выращивания винограда. На протяжение всего сезона, за растениями тщательно ухаживают, проводят различные исследования. Специалисты компании проверяют все, начиная от качества грунта и заканчивая контролем качества получаемых плодов. Урожай собирается в течение 10 дней с момента созревания ягод. Он осуществляется исключительно вручную. Сырье в коробках поставляется на винодельню, где проходит тщательную сортировку. Вино создается лишь из лучших плодов.