Вино «Joseph Faiveley»
Напитки производит французская винодельческая компания «Domaine Faiveley» в Бургундии, основанная Пьером Февле – бывшего в период после окончания наполеоновских войн торговцем всего и вся, в конечном итоге, специализировавшемся на продаже вин. Спустя годы, когда у него было налаженная стабильная сеть оптовых покупателей, он решил, что можно вдвойне-тройне больше выручить денег, если продавать товар собственного производства, чем перепродавать чужой. В 1825 году он приобрел в Нюи-Сен-Жорж несколько гектаров виноградников, основал виноделью имени своей фамилии и, наняв несколько разбирающихся в виноделии местных крестьян, приступил к делу. Сегодня торговая марка называется «Жозеф Февле», а не Пьер, поскольку об особых успехах основателя дела в области создания «великих» вин неизвестно. Более или менее винодельня стала приходить в надлежащее состояние в 1860-е годы благодаря стараниям и организаторским способностям Жозефа Февле, активного, любознательно предприимчивого человека, которого потомки, кому он обеспечил безбедную жизнь на несколько поколений вперед, стали величать Иосифом Провидцем. Еще одной знаковой фигурой в семье был Жорж Февле, которому выпала участь владеть поместьем с 1919 года. После разорений Первой мировой войны и последующих за ней экономических кризисов, когда древесина дубовой бочки стоила дороже, чем все содержащееся в нем вино «Grand Cru», он сумел сохранить производство. Имея полные подвалы не пользующихся спросом вин, заглядывая в перспективу, он в 1934 году вместе со своим другом создал «Общество возрождения вакхического братства средневековья», с девизом «Поскольку наши вина не продаются, давайте выпьем с друзьями сами». Расчет был на популяризацию бургундских вин, что в дальнейшем стимулирует продажи. В настоящее время выпуском «Joseph Faiveley» занимается представитель седьмого поколения семьи – Эрван Февле, в распоряжении которого имеются 120 гектаров виноградников, засаженных сортами красного и белого винограда «Пино Нуар и Шардоне», соответственно. Продукция «Joseph Faiveley» представлена сухими белыми и красными винами крепостью 12,5-13,5%, приготовленными из упомянутых сортов. «Joseph Faiveley» обладают освежающими, округлыми, с минеральными оттенками вкусами, раскрывающимися, в зависимости от марки вина, ароматами фруктов, цитрусов, самшита, цветов и трав.