Напиток имеет золотисто-соломенный цвет. Изысканный аромат вина, представлен многогранным букетом, в котором гармонируют фруктовые, минеральные и цветочные тона.
Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный. В нем доминируют тона сочных, спелых фруктов, дополняемые нотками фиалки. Послевкусие сухое, в нем ощущается легкая кислинка.
Рекомендуется подавать в паре с блюдами из морепродуктов и белого мяса.
Белое вино «Domaine Daniel Damt et Fis Chablis 2018» изготавливается из винограда Шардоне. Благодаря своим вкусовым характеристикам, этот сорт считается одним из наиболее подходящих для приготовления вин и винных напитков. Производство находится под пристальным контролем мастеров-виноделов. Это говорит о том, что допущение ошибки при его создании полностью исключено. Готовый продукт отличается наивысшим качеством, прекрасным вкусом и ароматом. Вино Шабли развивается в бутылке на протяжении 10 лет. При этом его вкус становится еще более насыщенным.
Основателями компании стали Даниель Дампт и Жан Дефе. Продолжая семейную традицию, они приняли решение объединить свои винодельни и создать «Daniel Dampt & Fils». В общей сложности, под контролем винодельни находится 30 гектаров виноградников. Предприятие оснащено самым современным оборудованием. На виноградных плантациях установлена инновационная система ирригации. Все это позволило компании вывести на новый уровень масштабы производства и качество готовой продукции. На сегодняшний день фирма производит около 150 000 бутылок вина в год.
Компанию Даниэль Дамт и Фис Шабли можно назвать действительно семейным делом. На производстве трудятся не только Даниэль и Фис, но и их сыновья – Винсент и Себастьян. На протяжении многих лет родители передавали им свой огромный опыт и все секреты виноделия. Это позволило парням основать собственный домен. Винсент и Себастьян внесли огромный вклад в семейное дело. Совместными усилиями они смогли разработать немало уникальных рецептов, что позволило предприятию сделать еще один шаг вперед, и значительно расширить ассортимент выпускаемых вин.