•Брэнд

Domaine Daniel Dampt & Fils

"Домен Даниэль Дамт и Фис"

Domaine Daniel Dampt & Fils - хозяйство, производящее изысканные белые вина. Расположено на севере исторической области Бургундия, в престижном апелласьоне Шабли, главная особенность которого - доминирование международного сорта Шардоне. Прохладный климат и почвы, богатые известняком, способствуют созреванию сочного и ароматного винограда с повышенной кислотностью и минимальным количеством фруктовых нот. Вина Шабли обычно имеют бледно-желтые или зеленоватые оттенки. Отличное сопровождение для устриц, морепродуктов и блюд из птицы.

Даниэль Дамп вырос в семье виноделов, история которой продолжается на протяжении 150 лет. Позднее он присоединил имущество к владениям своего тестя Жана Дефекса. В настоящее время в поместье выращивают 30 гектаров виноградных лоз, в том числе 16 га Шабли и 14 га Шабли Премьер Крю. Работа на винограднике строится с максимальным уважением к окружающей среде. Хозяйство не использует гербициды и пестициды, для обработки лоз от болезней применяются органические составы. Вспашка земли, обрезка лоз и сбор урожая выполняются вручную.

Недавно к работе на винодельне присоединились Винсент и Себастьян Дамп, сыновья Даниэля, проходившие стажировку в Австралии и Новой Зеландии. Они проявляют глубокое уважение к традициям, находясь в непрерывном поиске свежих идей.

Новый подвал оборудован резервуарами из нержавеющей стали, оснащенными термостатом. Приобретение современного мощного оборудования позволило увеличить производственный объем до 150 000 бутылок в год. Философия семейства Дамп заключается в том, чтобы продемонстрировать превосходные характеристики, которые проявляет сорт Шардоне. Ферментация проходит при постоянной температуре 18 С. Хозяйство не использует бочки для созревания вина. Напитки выдерживаются в стальных емкостях. Розлив по бутылкам осуществляется без добавления красителей и искусственных добавок.

Вина Domaine Daniel Dampt & Fils отличаются свежестью и живой элегантностью. Хорошо пьются в молодом возрасте и обладают замечательным потенциалом старения. Напитки не раз завоевывали награды престижных конкурсов, среди которых Concours des Vins de Chablis, Concours de Macon и многие другие.

В нашем винном бутике вы можете купить оригинальные французские вина Domaine Daniel Dampt & Fils и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.

Domaine Dampt & Fils Chablis 2018 год

0.75л / 12.5%

Вино белое сухое

Компанию Даниэль Дамт и Фис Шабли можно назвать действительно семейным делом. На производстве трудятся не только Даниэль и Фис, но и их сыновья – Винсент и Себастьян. На протяжении многих лет родители передавали им свой огромный опыт и все секреты виноделия. Это позволило парням основать собственный домен. Винсент и Себастьян внесли огромный вклад в семейное дело. Совместными усилиями они смогли разработать немало уникальных рецептов, что позволило предприятию сделать еще один шаг вперед, и значительно расширить ассортимент выпускаемых вин.

Domaine Dampt & Fils Petit Chablis 2018 год

0.75л / 13%

Вино белое сухое

Винодельческое предприятие Daniel Dampt & Fils успешно осуществляет свою деятельность на протяжении 150 лет. На данный момент фирмой владеют два известных винодела – Жан Дефе и Даниэль Дампт. Они активно занимаются расширением предприятия. На сегодняшний день, фирме принадлежат 30 гектаров виноградных плантаций. На территории винодельни располагаются многочисленные резервуары, изготовленные из нержавеющей стали. Технологический процесс предполагает применение передового оборудования, что позволяет компании постоянно наращивать обороты. Ежегодно она выпускает примерно 150 000 бутылок уникальных и высококачественных вин. На текущий дети владельцев предприятия также принимают участие в развитие бизнеса. Себастьян и Винсент Дампт продолжают усердно трудиться вместе со своими родителями. Благодаря полученным практическим навыкам и усердному изучению секретов винодельческого искусства в Новой Зеландии и Австралии в 2008 году, они приняли решение об основании собственной фирмы. Тем самым они смогли расширить выпускаемый ассортимент высококачественных вин семейного бизнеса и открыли новые перспективы для развития.

Domaine Daniel Dampt & Fils Chablis Premier Cru Les Vaillons 2017 год

0.75л / 13%

Вино белое сухое

Руководители компании не просто полюбили семейное дело, они смогли привить любовь к виноделию своим детям. Винсент и Себастьян, сыновья Дампи и Дефе, с малых лет осваивали основы, и познавали секреты виноделия. На протяжении долгого времени они работали вместе с родителями, что позволило им изучить все особенности винного производства. Получив необходимое количество практических навыков, и познав все секреты производства хорошего вина, они принимают решение основать собственный домен. Многолетний опыт, переданный сыновьям их отцами, и стремление расширить компанию сделали свое дело. Винсент и Себастьян создали немало рецептов, которые позволили расширить ассортимент вин. Таким образом молодые виноделы внесли огромный вклад в развитие компании.

❯