Купить текила в Москве по выгодной цене W — T — C

Текила

Латиноамериканская душа текилы

Текила — символ Мексики, предмет гордости и неотъемлемая часть культуры, а также любимый напиток. Когда-то считавшаяся напитком бандитов и крестьян, в настоящее время текила завоевала сердца не только самих мексиканцев, но и европейцев. О текиле слагают легенды, мифы, ей посвящают песни и стихи. Красивое звучное название напитка легко запоминается и часто используется в качестве псевдонима отечественными и зарубежными артистами. Яркая душа уникального напитка пропитана солнцем Мексики, и только здесь его можно создать, потому что агава, из которой изготавливают текилу, больше нигде не растет.

Читать дальше...

В Мексике произрастает более 136 сортов агавы, но для производства текилы подходит только один из них — голубая агава Agava Azul — мясистый огромный куст, похожий на розу с острыми иглами на концах. По своим климатическим параметрам для выращивания этого растения подходит только — Текила, мексиканский район подаривший свое название солнечному напитку. Голубая агава — удивительное растение, которое само является источником легенд. Она цветет только один раз в своей жизни — в 25 лет, а затем погибает. Грустная история, но еще грустнее от того, что чтобы получить текилу, необходимо срубить дерево. Только дерево, достигшее возраста восьми лет и имеющее вес сердцевины от 35 до 90 кг, подходит для сбора урожая. Сердцевину нарубают специальными лопатками, потом греют в печи, затем — охлаждают, выдавливают сладкий сок, добавляют воду и дрожжи, и оставляют для ферментации. После дистилляции содержимое или сразу разливается по бутылкам или помещается в дубовые бочки. Могут использоваться новые бочки, а могут и те, в которых выдерживались виски или коньяк. А вот старые бочки, возраст которых достигает 50 лет, пропитанные текилой, — придают особый аромат и вкус напитку. Возраст и традиции при их умелом использовании и сочетании еще никому не вредили.

Археологи утверждают, что агаву заприметили и начали использовать около 9 тысяч лет назад. Растение наделяли мифическими свойствами, боготворили и отождествляли с богиней плодородия Майяуэль. Из ее листьев агавы скручивали волокно, из которого плели веревки и ткали, шили одежду, а шипы растения использовались как иглы. Сладкий сок агавы сбраживали и получали питательный напиток — «пульке».

Текила появилась благодаря испанцам. Впервые именно они, попавшие в страны Латинской Америки в ходе колонизации, обратили внимание на местный напиток, и вскоре нашли способ перегонять пульке в крепкий спиртной напиток. Случилось это ориентировочно в середине XVI века. Напиток называли по-разному: «мескаль бренди», «наливка из агавы», «наливка из мескаля», «мескаль текила». Поэтому и сейчас многие считают, что текила и мескаль — это один напиток, но это два разных напитка. В чем отличие одного от другого? Мескаль производят из пяти сортов агавы, текилу — только из голубой. Мескаль перегоняется один раз, текила перегоняется дважды. Для производства мескаля агаву варят в подземных печах, для текилы — в надземных автоклавах.

Все виды текилы классифицируются по содержанию в ней агавы и выдержке:

• благородная текила (tequila noble o puro) — полностью производится из сахара голубой агавы. Имеет ярко выраженный вкус и аромат растения.

• текила «миксто» (tequila mixto) — может содержать до 49% тростникового сахара. Зачастую используется только для приготовления коктейля.

По выдержке различают:

Blanco, или plata (silver) — чистая текила без примесей, после дистилляции сразу разливается по бутылкам или выдержанная в бочках до 30 суток.

Joven abocado («разлитая молодой») или oro (золотая) — ароматизированная, с добавкой карамели для придания цвета.

Reposado — после дистилляции на несколько месяцев текилу помещают в деревянные дубовые бочки для придания дополнительного аромата и цвета.

Anejo («аньехо») — хранится в дубовых бочках от года до десяти лет. Вкус насыщенный, древесный.

Настоящая текила производится только в пяти штатах: Халиско, Гунахуато, Наярит, Мичоакан и Тамаулипас. На бутылке обязательно должна быть надпись «Сделано в Мексике» (Hecho en Mexico).

ПОДБОР ТОВАРОВ
от
до
Показать все
от
до
centinela_anejo_v_podarochnoj_upakovke.jpg
Centinela Anejo в подарочной упаковке
0.75л / 40%
Текила
Класс «Премиум»! Вкусная выдержанная текила «Centinela Anejo» в подарочной упаковке, изготовленная мексиканской компанией «Casa Centinela», выражает историю и традиции Мексики. Текила «Сентинела Аньехо» приготовлена из произрастающей в Мексике культуры «Голубая Агава» («Weber Blue Agave») и выдерживалась в бочке из белого дуба не менее 12 месяцев. Этот сорт «Anejo» менее резкий, чем его «молодые» аналоги, и обладает гладкой, более сложной текстурой. Текила после большого «контакта» с древесиной приобрела и более сильное «влияние» дуба. Агава созревает примерно раз в 8 лет, и опытные сборщики плодов в сезон сбора урожая заботятся, чтобы отобрать и выкорчевать голубые агавы с максимальным содержанием сахара. Работая острым срезающим ножом, сборщики срывали листья, чтобы открыть «сердце» агавы – пиньи, которые после сбора урожая промывались, выпекались и дробились для ферментации. Полученную смесь ферментировали, дистиллировали и выдержали в дубовых бочках, прежде чем разлить в изящный дизайнерский декантер с оригинальной пробкой и этикеткой о «деталях» продукта. Образованная в 1904 году компания «Casa Centinela» посвятила себя качеству текилы, которое можно достичь только знанием ремесла. Стремление к совершенству – плод неустанной работы основателя Дона Хосе Эрнандеса (Don Jose Hernandez), который привел компанию к «новой эре испытаний и возможностей». Купить текилу «Centinela Anejo» в подарочной упаковке в Москве по низкой цене (посмотрите на фото) на встречу, банкет или в подарок можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
ЦЕНА
5977.40
(₽5977.40 за 750мл)
centinela_blanco_v_podarochnoj_upakovke.jpg
Centinela Blanco в подарочной упаковке
0.75л / 40%
Текила
Класс «Премиум»! Вкусная белая текила «Centinela Blanco» в подарочной упаковке, изготовленная мексиканской компанией «Casa Centinela», выражает историю и традиции Мексики. Текила «Сентинела Бланко» приготовлена из произрастающей в Мексике культуры «Голубая Агава» («Weber Blue Agave»). Этот сорт «Blanco» приготовлен из агавы с оптимальной зрелостью для достижения полного чувственного «профиля». Текила «Сентинела Бланко» не выдерживалась в дубовых бочках, поэтому обладает самым «чистым» ароматом агавы из-за отсутствия влияния древесины дуба. Агава созревает примерно раз в 8 лет, и опытные сборщики плодов в сезон сбора урожая заботятся, чтобы отобрать и выкорчевать голубые агавы с максимальным содержанием сахара. Работая острым срезающим ножом, сборщики срывали листья, чтобы открыть «сердце» агавы – пиньи, которые после сбора урожая промывались, выпекались и дробились для ферментации. Полученную смесь ферментировали, дистиллировали и разлили в изящный дизайнерский декантер с оригинальной пробкой и этикеткой о «деталях» продукта. Образованная в 1904 году компания «Casa Centinela» посвятила себя качеству текилы, которое можно достичь только знанием ремесла. Стремление к совершенству – плод неустанной работы основателя Дона Хосе Эрнандеса (Don Jose Hernandez), который привел компанию к «новой эре испытаний и возможностей». Купить текилу «Centinela Blanco» в подарочной упаковке в Москве по низкой цене (посмотрите на фото) на «вечеринку», встречу или день рождения можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
ЦЕНА
4421.30
(₽4421.30 за 750мл)
centinela_reposado_v_podarochnoj_upakovke.jpg
Centinela Reposado в подарочной упаковке
0.75л / 40%
Текила
Класс «Премиум»! Вкусная выдержанная текила «Centinela Reposado» в подарочной упаковке, изготовленная мексиканской компанией «Casa Centinela», выражает историю и традиции Мексики. Текила «Сентинела Репосадо» приготовлена из произрастающей в Мексике культуры «Голубая Агава» («Weber Blue Agave») и выдерживалась в бочке из белого дуба до 12 месяцев. Этот сорт «Reposado» сохранил большую часть сильного, острого аромата агавы. Процесс выдержки допустил некоторое испарение дистиллята через пористую древесину, что «смягчило» напиток. Агава созревает примерно раз в 8 лет, и опытные сборщики плодов в сезон сбора урожая заботятся, чтобы отобрать и выкорчевать голубые агавы с максимальным содержанием сахара. Работая острым срезающим ножом, сборщики срывали листья, чтобы открыть «сердце» агавы – пиньи, которые после сбора урожая промывались, выпекались и дробились для ферментации. Полученную смесь ферментировали, дистиллировали и выдержали в дубовых бочках, прежде чем разлить в изящный дизайнерский декантер с оригинальной пробкой и этикеткой о «деталях» продукта. Образованная в 1904 году компания «Casa Centinela» посвятила себя качеству текилы, которое можно достичь только знанием ремесла. Стремление к совершенству – плод неустанной работы основателя Дона Хосе Эрнандеса (Don Jose Hernandez), который привел компанию к «новой эре испытаний и возможностей». Купить текилу «Centinela Reposado» в подарочной упаковке в Москве по низкой цене (посмотрите на фото) на «корпоратив», юбилей или в подарок можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
ЦЕНА
5115.50
(₽5115.50 за 750мл)