Текила кристально чистого цвета.
В аромате разнообразные и свежие ноты цитрусовых встречаются с пряным перцем. Специалисты отмечают следующие ароматы: измельченная трава, сахарный сироп, ментол, нотки свежего ананаса и манго.
Во вкусе ясное влияние агавы, а также ароматов зеленых овощей, интенсивных специй и ароматного дуба. Послевкусие роскошное и длительное.
Сеноте Бланко - это текила ультра-премиального качества, приготовленная из 100% голубой агавы Вебера.
Сеноты - это известковые огромные ямы в земле, которые образуются при обрушении сводов пещеры и заполняются пресной водой. В этих оазисах можно купаться в чистейшей пресной воде. Они являются важной частью подводной системы полуострова Юкатан в Мексике. Даже майя признавали важность «священных источников», которые они называли “сенотами”, и считали их вратами в подземный мир.
Сбор урожая происходит в низменном районе Халиско в Мексике. У подножия вулкана Колима производят текилу Сеноте. Для этого используется 100% голубая агава Вебера, которая растет не менее 6-7 лет. Вода поступает из артезианской скважины, находящейся на территории винокурни, и сначала проходит через сложную систему обратного осмоса и угольной фильтрации, чтобы быть полностью чистой.
Текила Blanco серии Сеноте создана мастером-дистиллятором Артуро Фуэнтесом и мастером купажирования Алехандро Гарсиа Паэсом. Мастер винокурни Артуро Фуэнтес провел последние 10 лет во Франции, специализируясь на производстве коньяка, прежде чем вернуться в свою родную Мексику. Сегодня в Халиско он производит текилу премиум-класса.
Текила Бланко была дистиллирована в емкостях из сплавов - комбинации меди и нержавеющей стали, чтобы сохранить естественный аромат напитка.
Интересно, что перед розливом в бутылки текила выдерживается в бочках из американского дуба в течение трех недель, что помогает смягчить ее вкусовой профиль. Необычная текила Бланко наверняка придется по вкусу европейскому любителю текилы!
У этого превосходного напитка есть своя награда: Серебряная текила - 2019 | Мастера дизайна и упаковки (алкогольный бизнес).
Текилу Сеноте Бланко лучше пить в чистом виде или в составе различных напитков и коктейлей.