Moеt & Chandon — один из крупнейших мировых производителей шампанского. Знаменитый дом основан в 1743 году Клодом Моэтом, и в настоящее время владеет более чем 1000 га виноградников и производит более 26 миллионов бутылок шампанского в год. Основатель дома Клод Моэт задумывал превратить малоизвестное региональное вино в престижное европейское. И спустя какое-то время его внуку Жан-Реми Моету удалось завоевать мировой рынок, превратив шампанское в международный символ праздника. Уметь праздновать элегантно, искренне и с удовольствием — это те критерии, которые составляют основу философии дома. Уникальной и отличительной особенностью шампанских вин Moet & Chandon является тонкий, мягкий и гармоничный вкус. Это результат уникальных технологий, которые, казалось бы, не скрываются и известны всем, но в то же время нюансы держатся в секрете. Как и триста лет тому назад, все процессы по изготовлению шампанского осуществляются вручную. Процесс ферментации происходит только в емкостях из нержавеющей стали. Купаж Moet & Chandon включает в себя сырье из 500 чанов со 170 разных участков.
Основной принцип, которым руководствуется компания, гласит: «Поделись магией шампанского с миром». Именно волшебный напиток дома Moet & Chandon на протяжении многих лет сопровождает королевские свадьбы и ослепительне события Голливуда. В свое время Маркиза де Помпадур, любовница короля Людовика XV, одна из самых влиятельных женщин своего времени, вдохновленная любовью к Moet & Chandon, произнесла слова, ставшие впоследствии знаменитыми: «Шампанское — единственное вино в мире, которое делает каждую женщину красивой». В честь Наполеона Бонапарта было названо флагманское шампанское дома — Moеt & Chandon Brut Imperial. Император неоднократно посещал поместья в Эперне и даже наградил Жана-Реми Моэта медалью Легиона d'honneur. По легенде именно Наполеон и его войска придумали традицию: открывать бутылки саблей, чтобы отпраздновать победу.
Все вина марки Moеt & Chandon очень гармоничны и обладают мягким вкусом, однако каждое из них имеет свой собственный характер. Moet & Chandon Brut Imperial — белое сухое шампанское. Благородное и гармоничное, бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками обладает фруктовым вкусом и цветочным ароматом с нотками липы и винограда.
Dom Perignon 1996 — белое сухое шампанское. Цвет бледно-желтый с золотыми отблесками и ароматами белых персиков, засахаренного лимона, ванили, глазури, ореха и белого перца.
Dom Perignon Cuvee — вершина творчества виноделов, производится из отборного винограда только в годы самых лучших урожаев. Купаж на 55% состоит из винограда сорта Шардоне и на 45% — из Пино Нуар. Цвет бледно-желтый с золотистым оттенком. Легкие нотки меда сливаются с оттенками свежего миндаля и абрикоса.