Domaine Guy Robin
Domaine Guy Robin - хозяйство, производящее изысканные белые вина премиального качества. Расположено в элитном апелласьоне Шабли, на севере исторического региона Бургундия. Местность известна не только изысканными винами, но и живописными замками и другими средневековыми архитектурными памятниками, сохранившимися до наших дней.
История рода Робин неразрывно связана с Шабли. Деревня дает название одному из самых известных белых вин Франции. В силу расположения и состава почвы, вина немного отличаются по стилю от традиционных бургундских, демонстрируя красивую свежую минеральность. В 60-е годы прошлого столетия Гай Робин один за другим покупал виноградники, среди которых встречались лозы, выжившие после нашествия филлоксеры в конце XIX века. Несмотря на то, что насекомое поразило большинство терруаров в Европе, все же, остались участки, которые несчастье обошло стороной.
Сегодня семейным бизнесом руководит Мари-Анж Робин. В начале 2000-х годов перед ней стоял выбор: остаться в Париже и строить успешную карьеру искусствоведа, или вернуться домой в Шабли и возглавить винодельню. Девушка выбрала второе и не прогадала. Мари-Анж внесла огромный вклад в развитие и укрепление бренда Domaine Guy Robin. В Шабли не так много поместий с такой богатой коллекцией старых лоз, а значит, далеко не каждое вино данного апелласьона воплощает в себе подобный характер и сложность. 80% лоз хозяйства - старые, с низкой урожайностью. Их средний возраст составляет 40 лет, однако, встречаются и 80-ти летние экземпляры. Единственной сорт винограда, выращиваемый здесь - это Шардоне, словно зеркало, отражающий исторический терруар Шабли.
Поместье занимает 20 гектаров. Виноградники расположены на крутых склонах, простирающихся с юга на восток и с востока на запад, таким образом, получая необходимый солнечный свет.
Мари-Анж Робин практикует устойчивое земледелие, избегает химической обработки и строго следует органическим методам. Все удобрения имеют в своем составе исключительно натуральные компоненты и не содержат агрессивных веществ. Вина производятся без вкусовых добавок, ароматизаторов и красителей.
Виноград собирается вручную, затем прессуется и ферментируется в стальных резервуарах с термостатом или в старых бочках из французского дуба. Выдержка осуществляется в течение года, в более старых барриках, количество новых составляет лишь 10% на каждый винтаж. Разливается по бутылкам без предварительной фильтрации.
В нашем винном бутике вы можете купить элегантные французские вина Domaine Guy Robin и другие алкогольные напитки от известных мировых производителей.