Напиток имеет темно-коричневый цвет, который был получен благодаря длительной выдержке в бочках из дуба. В роскошном аромате ощущаются доминирующие ноты трав, дополняемые акцентами корицы и шафрана.
Вкус нежный, хорошо сбалансированный. Он насыщен тонами душистой травы. Послевкусие мягкое, но в то же время терпкое.
Употребляется как дижестив. Ликер способствует улучшению пищеварительных процессов. Кроме того, он, может быть, использован как компонент для создания изысканных коктейлей.
Ликёр «Ягермайстер» создают уже на протяжении семи десятков лет. Если дословно перевести наименование «Jagermeister» на русский язык, то получится «мастер-охотник». В состав напитка входит больше полусотни ингредиентов. Среди них имеются корки различных фруктов, специи, корни нескольких видов растений. Для создания напитка все его компоненты сначала подвергаются процессу мацерации. Затем получившийся ликёр настаивают в бочках из дуба на протяжении 1 года, благодаря чему вкус напитка получается насыщеннее и богаче. Изначально, данный ликёр пили только в медицинских целях, а именно, чтобы улучшить пищеварительные процессы. Однако позднее он приобрел широкую популярность и полюбился любителям легкого алкоголя.
Ликёр «Jagermeister» создал в 1934 году парень по имени Курт Масл – прямой наследник одной из саксонских фирм, специализирующихся на виноделии. Напиток с таким названием он изготовил, вдохновившись древней легендой о егермейстере. На этикетке ликёра изображён олень, у которого с рог свисает крест. Именно это животное и увидел святой Губерт, который покровительствует людям, занимающимся охотой. Ёмкость, в которую разливают ликёр, необычная. Она обеспечивает защиту напитка от попадания на него прямых солнечных лучей, а также настолько крепкая, что не разобьётся, если упадёт. Напиток «Ягермайстер» стал известен по всему миру только в 1973 году, когда его начали активно рекламировать. Рекламная компания на тот момент была масштабной. В неё вовлекли такие известные на то время рок-группы, как «Metallica» и «Nightwish». Они упоминали название напитка в своих композициях. Пусть сейчас напиток уже и не рекламируют, но он до сих пор очень популярен во многих уголках Земли.