Солидный ирландский виски имеет золотистый цвет.
Аромат полон свежести: фруктовый сад с цветущими грушами и яблоками, скошенная трава, специи, лесной орех и молочный шоколад.
Как настоящий ирландский виски, напиток вначале отличается хмельной сладостью с ванильным привкусом, которая быстро дополняется тонким прикосновением какао-бобов и мягким цветочным вкусом. Послевкусие продолжительное, уже знакомое сладкое с оттенками марципана и ирисок, шоколада и легких специй.
Перед употреблением виски охлаждают до 20-22 градусов - теплый он будет спиртовым, а переохлажденный потеряет вкусовые качества.
Jamesn превосходен в качестве дижестива самостоятельно и в паре с содовой или чистой водой.
Гастрономическими спутниками выступят морепродукты, шоколад и дичь.
Stut Editin Caskmates стал удачным экспериментом по объединению виски и пива.
В 2013 -м мастер перегонки Jamesn встретился с директором пивоварни Fransiscan Wells Brewery. Последний попросил в долг несколько бочек из-под виски, чтобы выяснить, как повлияет ыдержка в висковых бочках на вкус темного пива.
Через три месяца получившиеся 2000 бутылок пива были распроданы по неимоверно высокой для крафтового пива цене буквально за 2 недели.
А когда спустя какое-то время бочки вернулись на вискикурню, их вновь наполнили ирландским 40%-ным виски Jamesn тройной дистилляции.
Спустя полгода выдержки в крепких бочках спиртное приобрело почти сливочный характер. На свет родился уникальный виски Jamesn Caskmates.
Легендарный напиток Jamesn выпускают в Ирландии уже более двух веков. В 1780 году была открыта винокурня Jhn Jamesn & Sn, которая к 1824 году стала второй по величине компанией, производящей виски. После продолжительного спада, когда почти 20 лет компания не выпускала алкоголь, в 1966 году Jhn Jamesn & Sn вошла во алкоконцерн Irish Distillers, и производство вновь набрало обороты. В 1988 году французский холдинг Pernd Ricard приобрел концерн, что дало возможность выйти виски на новый уровень и завоевать почитателей по всему миру, в том числе и в России, куда виски Jamesn пришел в конце 90-х.
Сегодня объем продаж Jamesn достигает ежегодно 5 миллионов бутылок. В 2017-м напиток был признан лучшим в номинации «Купажированный виски».