Напиток рубиново-алого цвета. Хорошая прозрачность. Сложный аромат выражен сочетанием нот сладких специй, свежих фруктов и черных ягод. Присутствуют также оттенки кофе и трав.
? Роскошный, хорошо сбалансированный, многогранный вкус вина сочетает в себе смесь фруктов, ягод, а округлые танины и ярко выраженная кислотность делает вкус по-настоящему уникальным. В продолжительном послевкусии угадываются нотки пряностей.
? Подается с блюдами из мяса, дичью и выдержанными, качественными сырами.
Вина, изготовленные фирмой Энрико Фосси, пользуются большой популярностью в Италии и за ее пределами. Они занимают почетное место рядом с известными всему миру брендами вина и при этом имеют свою особенную, уникальную итальянскую эксклюзивность. Моносортовое вино «Enrico Fossi Unico 2013» — это роскошный и полный вкус, неповторимый, незабываемый аромат и уникальная индивидуальная упаковка со знаменитыми афоризмами, которые Энрико Фосси размещает на этикетках своей продукции. Для изготовления вина используется виноград сорта Гаме. Его собирают вручную. После сбора, ягоды подвергаются длительной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на протяжении 2 лет в бочках из французского дуба, после этого разливается в стеклянные бутылки.
Винодельня Фосси располагается в западной части Флоренции, в Синье. Этот участок достался Энрико Фосси по наследству. В этой местности климат считается идеальным для выращивания винограда и Энрико решил открыть здесь собственную винодельню. Его предприятие относительно небольшое. Виноградники располагаются на площади около 12 гектар. Ежегодно его предприятие производит от 30 до 50 тысяч бутылок вина. Количество зависит от урожайности и климатических факторов. При производстве вина, Энрико использует самые популярные сорта винограда. Он не признает традиций и отступает от них, внедряя новые методы изготовления вина, что делает его напитки по-настоящему уникальными. Инновационный подход он использует и при упаковке готовой продукции. На этикетке каждой бутылки напечатаны индивидуальные афоризмы и цитаты, которые характеризуют вино.