Вино имеет насыщенный вишневый цвет с алыми искрами. Роскошный аромат сочетает в себе оттенки смородины, пряностей, сочной ежевики и спелой темной вишни. Также присутствуют нотки трав.
? Отлично сбалансированный, полный вкус, представляет собой сложную комбинацию ярких фруктовых оттенков, трав и сладких специй. Умеренная кислотность напитка дарит продолжительное устойчивое послевкусие.
? Напиток подойдет к барбекю, выдержанным сырам и блюдам из красного мяса.
Вино «Enrico Fossi Syrah 2011» изготавливают из винограда Каберне Совиньон, который выращивается на плантациях, находящихся на высоте 90 метров над уровнем моря. Почва здесь богата известняком и небольшой прослойкой мела. Эти факторы вносят свой вклад во вкусовые качества плодов. Сбор урожая осуществляется вручную. На производство вина идут только отборные качественные гроздья винограда. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение года. После этого напиток разливается в стеклянные бутылки и хранится в погребе. Винтаж 2011 года – это уникальное, изысканное вино с удивительным вкусом и целым букетом различных оттенков, которые составляют его аромат. На бутылку вина «Enrico Fossi Syrah 2011» нанесен один из знаменитых девизов Энрико Фосси, который гласит: «Ничто рождает ничто».
Предприятие семьи Фосси – это небольшая винодельня с примыкающими к ней 12 гектарами плантаций винограда. Но напитки произведенные здесь стоят на одной ступени со знаменитыми тосканскими винами. В этом прямая заслуга хозяина винодельни – Энрико Фосси. Это смелый, целеустремленный человек, который не боится экспериментировать, отвергает устоявшиеся традиции и прислушивается лишь к своему собственному опыту. Он не боится внедрять современные технологии в процесс производства вина, использует инновационный подход в выращивании винограда. Благодаря этому, ему удается изготовить по-настоящему эксклюзивные вина. Поместье Фосии располагается на западной окраине Флоренции. Местный микроклимат считается самым лучшим для виноделия. Это поместье Энрико получил по наследству, тогда и возникла идея производства собственного вина. Предприятие ежегодно выпускает от 30 до 50 тысяч бутылок. Изготавливается вино из самых популярных сортов винограда. Уникальность напитка заключается не только в удивительном вкусе, но и в оформлении бутылок. На их этикетках написаны индивидуальные афоризмы и изречения, которые характеризуют историю и характер каждого из вин.