Chateau Margaux 1997 год
0.75л / 12.5%
Вино красное сухое
Ферментация проходит весь путь исключительно в крепких бочках из дубовой древесины в течение полутора-двух лет. Именно поэтому «Chateau Margaux» обладает изящным ароматом и силой дубильных веществ. Первые полгода бочки с вином стоят так, чтобы пробка находилась сверху. Благодаря такому положению из напитка выходят лишние газы, и формируется цвет. Спустя шесть месяцев бочки перемещают в другое положение так, чтобы пробка находилась сбоку, и больше не трогают до истечения срока ферментации. «Chateau Margaux» осветляют при помощи яичного белка, но не фильтруют. Поэтому со временем на дне бутылок возможно выпадение естественного осадка, что никак не влияет на качество вина. Наоборот, именно по осадку можно вычислить настоящее нефильтрованное вино.
₽95000.00
(₽95000.00 за 750мл)