• Напиток розового цвета.
• Аромат с «тонами» фруктов и ягод, запахами апельсина, меда и миндаля.
• Фруктовый вкус с «тонами» минеральности, «нотками» сухофруктов и ягод с приятным послевкусием.
Шампанское розовое экстра-брют «Laherte Freres Rose de Meunier Extra Brut» создано Шампанским Домом «Laherte Freres» (Франция) полностью из виноградного сорта «Meunier», выращенного на терруарах Vallee de la Marne и Chavot с их преимущественно глинистыми почвами, с добавлением резервных вин прошлых лет, хранившихся в дубовых бочках. Это удивительное и освежающее розовое вино. По словам виноделов, «Rose de Meunier» – шампанское «с сильной индивидуальностью, которая приносит лучшее от наших старых лоз «Пино Менье», предлагая при этом плотность и глубину». Делая ассамбляж с помощью урожая со старых зрелых лоз возрастом до 30 лет, виноделы получили идеальную смесь, состоящую на 30% из ягод, подвергшихся мацерации, на 10%, превращенных в красное вино, на 60% – в белое, а 40% составили резервные вина прошлых лет, выдержанные в дубовых бочках. Винификация началась с ручного сбора зрелого урожая и немедленного деликатного прессования. Натуральная алкогольная ферментация проводилась в чанах, фудрах и дубовых бочках, а созревание вина в погребах продолжалось в течение 6 месяцев при регулярном перемешивании из-за осадка. Частичное яблочно-молочное брожение проводилось по технологии. Процесс постепенного смешивания вин осуществлялся в течение нескольких лет, а минимальная дозировка вина являлась ключевой. Шампанским Домом «Laherte Freres», созданным Жаном-Батистом Лаэрте (Jean-Baptiste Laherte) в 1889 году, уже управляет седьмое поколений виноградарей. «Поколение за поколением мы движимы стремлением к совершенной алхимии. Это бесконечный поиск, но он обеспечивает лучшее понимание нашей земли, наших вин и нас самих». В настоящее время более 80% вин с 75 участков поместья ферментируются и созревают в дубовых бочках. Дом управляет более чем 11 гектарами, разбросанными в трех различных областях – Coteaux Sud d'Epernay, Cote des Blancs и Vallee de la Marne, но докупает «эквивалент» 4 гектаров винограда у других виноградарей. Шампанское высоко оценено экспертным сообществом и винными критиками, среди которых Antonio Galloni и Peter Liem (оба – США). Купить шампанское розовое экстра-брют «Лаэрт Фрер Розе де Менье» (посмотрите на фото) в подарок, на встречу или «вечеринку» можно в бутике нашей компании «Ви Ти Си» ().