Laherte Freres Les 7
0.75л / 12.5%
Шампанское белое экстра брют
Шампанское белое экстра-брют «Laherte Freres Les 7 Extra Brut» создано Шампанским Домом «Laherte Freres» (Франция) из бленда набора виноградных сортов – «Fromenteau» (10%), «Chardonnay» (18%), «Meunier» (18%), «Petit Meslier» (15%), «Arbanne» (8%), «Pinot Noir» (14%) и «Pinot Blanc» (17%), выращенных на терруаре Chavot, покрытым меловыми и тонко глинистыми почвами с мелкой галькой. Виноделы именуют напиток «единственным и неповторимым». Отдавая дань прошлым винам, они смешали в купаже три основных сорта винограда Шампани и четыре старых, применив выдержку «Solera». Как объясняют виноделы, «наши предки уже возделывали виноградную лозу много веков назад. Методы работы и сорта винограда в то время были разными, тем не менее, мы снова нашли эти потерянные сорта винограда на наших старых участках и решили воссоздать прежний «сюжет», чтобы снова попробовать вино с тем же вкусом, что и 250 лет назад». Винификация началась с ручного сбора зрелого урожая и немедленного деликатного прессования. Натуральная алкогольная ферментация проводилась в дубовых бочках, а созревание вина в погребах продолжалось в течение 6 месяцев при регулярном перемешивании из-за осадка. Яблочно-молочное брожение не допускалось. Процесс постепенного смешивания вин осуществлялся в течение нескольких лет, а минимальная дозировка вина являлась ключевой. Шампанским Домом «Laherte Freres», созданным Жаном-Батистом Лаэрте (Jean-Baptiste Laherte) в 1889 году, уже управляет седьмое поколений виноградарей. «Поколение за поколением мы движимы стремлением к совершенной алхимии. Это бесконечный поиск, но он обеспечивает лучшее понимание нашей земли, наших вин и нас самих». В настоящее время более 80% вин с 75 участков поместья ферментируются и созревают в дубовых бочках. Дом управляет более чем 11 гектарами, разбросанными в трех различных областях – Coteaux Sud d'Epernay, Cote des Blancs и Vallee de la Marne, но докупает «эквивалент» 4 гектаров винограда у других виноградарей. Шампанское высоко оценено экспертным сообществом и винными критиками, среди которых Antonio Galloni, Peter Liem, Stephen Tanzer (все – США), Jancis Robinson (Великобритания), гид-издание «Guide RVF» и Jacques Dupont (Франция). Купить шампанское белое экстра-брют «Лаэрт Фрер Ле 7» (смотрите на фото) в подарок, на встречу или банкет можно в бутике нашей компании «Ви Ти Си».
₽18313.40
(₽18313.40 за 750мл)