Laherte Blanc de Blancs Nature
0.75л / 12%
Шампанское белое экстра брют
Шампанское белое экстра-брют «Laherte Blanc de Blancs Extra Brut» создано Шампанским Домом «Laherte Freres» (Франция) из виноградного сорта «Chardonnay», выращенного на лозах возрастом 35 лет на южных склонах терруаров Chavot и Epernay, покрытых меловыми и тонкими глинистыми почвами с мелкой галькой. В купаж добавлено 50% резервных вин предыдущих урожаев, выдержанных на осадке в дубовых бочках. Брутальный брют! «Белое из белых»! Без дозировки сахаром. По мнению виноделов, это «самое чистое выражение винограда сорта «Шардоне», полученного из Coteaux Sud d’Epernay, и одного из наших самых символичных кюве». Этот брют – «идеальное представление о чистоте и энергии, исходящих из терруара, а также о сложности старых вин из «Шардоне». Виноград был выращен «под влиянием экологических методов». Винификация началась с ручного сбора зрелого урожая и продолжилась традиционным прессованием. Натуральная алкогольная ферментация проводилась в небольших фудрах и дубовых бочках. Проводилось частичное яблочно-молочное брожение. Созревание вина в погребах продолжалось в течение 6 месяцев при регулярном перемешивании из-за осадка. Шампанским Домом «Laherte Freres», созданным Жаном-Батистом Лаэрте (Jean-Baptiste Laherte) в 1889 году, уже управляет седьмое поколение виноградарей. «Поколение за поколением мы движимы стремлением к совершенной алхимии. Это бесконечный поиск, но он обеспечивает лучшее понимание нашей земли, наших вин и нас самих». В настоящее время более 80% вин с 75 участков поместья ферментируются и созревают в дубовых бочках. Дом управляет более чем 11 гектарами, разбросанными в трех различных областях – Coteaux Sud d'Epernay, Cote des Blancs и Vallee de la Marne, но докупает «эквивалент» 4 гектаров винограда у других виноградарей. Шампанское высоко оценено экспертным сообществом и винными критиками, среди которых Antonio Galloni (США), Tyson Stelzer (Австралия) и гид-издание «Guide RVF» (Франция). Купить шампанское белое экстра-брют «Лаэрт Блан де Блан Натюр» (посмотрите на фото) на встречу, торжество или банкет можно в бутике нашей компании «Ви Ти Си».