• Напиток оранжево-розового цвета.
• Насыщенный аромат с «нотками» малины и цитрусовых.
• Хороший свежий вкус с «тонами» зрелого винограда и цитрусовым послевкусием.
Шампанское розовое брют «Moutard Rose de Cuvaison Brut» создано Шампанским Домом «Moutard» (Франция) полностью из виноградного сорта «Пино Нуар», выращенного на глинисто-известняковой почве киммерийского периода на участке Cote des Bar в Шампани (Champagne). При сборе винограда гроздья «Пино Нуар», хранящиеся в открытом деревянном чане, обрабатывались несколькими способами, после чего проводилась короткая четырехдневная мацерация для получения «розового вкуса». Винификация и брожение в терморегулируемых чанах при 7°C проводились по методу «Cuvaison» с ферментацией до необходимой плотности ягод. Напиток выдерживался минимум 36 месяцев. Потенциал хранения вина – до 10 лет. История Шампанского Дома «Moutard» начинается в 1642 году, когда предки семьи Moutard стали выращивать виноградные лозы на склонах Buxeuil. Ныне, известный сохранением старых и забытых сортов винограда, Дом «Moutard» «отличается уважением к идентичности вин, связанных с их терруарами». Виноделы поставили целью создание преемственности между старыми и новыми винами. Каждое действие в компании должно соответствовать самым высоким стандартам качества. Как говорят виноделы, «производство здорового винограда является незаменимым и очевидным шагом для создания качественных вин. Долгое время в повседневной жизни уважение, чувство, наблюдение за природой, ее сохранение и сохранение равновесия почвы в долгосрочной перспективе всегда были темами, которые оживляют дискуссии в семье Moutard». Технологии Дома соответствует традициям и уважению экосистемы для ручного и разумного виноградарства. Действия виноделов, чаще всего, следуют лунному календарю, чтобы адаптироваться к биологическому ритму виноградной лозы. Механическая вспашка, обрезка лоз, дата сбора урожая или разлива вина никогда не оставлялись Домом на волю случая. Шампанское высоко оценено экспертными изданиями «Wine Spectator» и «Gault&Millau», винным экспертом Робертом Паркером (Robert Parker), и удостоено бронзовой медали на конкурсе «Grand Tasting Wine Awards». Купить шампанское розовое брют «Мутар Розе де Кувейсон» (смотрите на фото) на встречу, свадьбу или день рождения можно в бутике нашей компании «Ви Ти Си» ().