Philipponnat Clos des Goisses 2007 год в подарочной упаковке
0.75л / 13%
Шампанское розовое брют
Шампанское розовое брют «Philipponnat Clos des Goisses Juste Rose Brut» 2007 года в подарочной упаковке изготовлено Шампанским Домом «Philipponnatt» (Франция) из винограда сортов «Пино Нуар» (55%) и «Шардоне» (45%). Этот брют – шестое по счету розовое кюве и уже «легендарное» для коллекционеров и ценителей. Шампанское винтажа 2007 года «выражает интенсивность исключительного терруара». В 2007 году было раннее созревание плодов. Особенно мягкая зима и теплая весна с жарким летом способствовали урожаю высокого качества, который собрали с 29 августа по 17 сентября. Традиционная частичная винификация проводилась в деревянных бочках (40%) без преждевременного окисления. Яблочно-молочное брожение не выполнялось. Длительная выдержка в 9 лет при постоянной температуре в 12°C прошла в исторических XVIII века погребах Дома в Mareuil-sur-Ay. Очень низкая дозировка в 4,5 граммов на литр привела к полному выражению виноградности и минеральности виноградника. Напиток обладает потенциалом хранения в несколько десятилетий. На протяжении почти пятисот лет, с 1522 года, семья Philipponnat оставляла свой «след» на земле Шампани. В XVI веке предки семьи были виноградарями и купцами, поставщиками ко Двору Короля Людовика XIV, магистратами и королевскими мэрами. Используя виноград с одного из старейших и наиболее известных обнесенных стеной виноградников, виноделы создали исключительно «мощное» вино. Виноградник «Clos des Goisses», окруженный стеной площадью 5,5 гектаров, расположен на самом красивом склоне с уклоном 45°, и Дом владеет этим замечательным виноградником уже почти столетие. Обращенный строго на юг, он уникален и узнаваем по своему чрезвычайно крутому склону. Этот чистый меловой склон не получает тени от восхода до заката. Наследие семьи Philipponnat передавалось из поколения в поколение, которые и сегодня являются хранителями многовековой философии. Существует прочный семейный дух, и «команда» упорно трудится, чтобы создать вина в соответствии с «ценностями» Дома. Это «индивидуальность, совершенство, щедрость и скромность». Двадцать гектаров виноградников Дома, расположенных в Ay, Mareuil-sur-Ay и Avenay, относятся к категории «Premier Cru» и «Grand Cru». Компания работает над сохранением драгоценных и хрупких, многовековых терруаров, используя естественные методы обработки почвы, ручное рыхление и вспашку с помощью лошадей. Вина Дома сегодня подаются в лучших отелях и ресторанах мира. Купить шампанское розовое брют «Филиппона Кло де Гуасс Жюст Розе» 2007 года в подарочной упаковке (смотрите на фото) на праздник, встречу или банкет можно в бутике нашей компании «Ви Ти Си».
₽58868.70
(₽58868.70 за 750мл)