Шампанское золотистого цвета с тонким перляжем.
Утонченный аромат шампанского раскрывается нотами спелых цитрусов и свежих белых цветов.
Насыщенный, объемный вкус шампанского раскрывается нотками сочных фруктов с легким копченым шлейфом.
Шампанское белое брют «Philipponnat Blanc Des Noirs Brut 2011» в подарочной упаковке обладает замечательной 12.5% крепостью. Шампанское подается в сочетании с блюдами из птицы, пернатой дичи, рыбы фуа-гра и терринами. Перед подачей на стол, игристое вино необходимо охладить до температуры 8-12°С.
Французское шампанское белое брют «Philipponnat Blanc Des Noirs Brut» создается только в лучшие урожайные годы. По традиции, шампанское выдерживается в течение 5-7 лет для развития максимальной сложности и выделения вторичных и третичных ароматов. Они свидетельствуют о том, что шампанское длительно выдерживалось на осадке.
История поместья «Philipponnat» начинается с 1522 года. Оно расположено в местечке Марей-сюр-Аи, провинция Шампань, и обладает многовековой историей. В 1697 году «Philipponnat» был удостоен семейного герба, который сегодня также украшает этикетки бутылок знаменитого шампанского. Поместье было официальным поставщиком Французского Двора при короле Луи XIV. С 1910 года начинается новая история дома «Philipponnat», когда его заново отстроили после войны. Семья Филиппонна приобрела чудесный виноградник «Clos des Goisses», и с течением времени вся площадь в 5.5 гектар была отдана под виноградный сорт Шардоне. С 1997 года поместье «Philipponnat» принадлежит компании «Lanson-Boizel-Chanoine Champagne Group».
В 1999 году внук основателя дома, Чарльз Филиппонна, запустил новую винодельню, на которой производственный объем равен 500 000 бутылок в год. Чарльз Филиппонна расширил ассортимент и сегодня выпускает шампанское нескольких оттенков. В настоящее время дом «Philipponnat» является официальным поставщиком Каннского кинофестиваля.