• Напиток соломенно-желтого цвета.
• Элегантный и насыщенный аромат с «нотками» фундука и бриошей, ванили, сухофруктов и лимона.
• Вкус с запахами сливочного масла, «крем-брюле» и белого перца.
Шампанское белое брют «Vilmart & Cie Coeur de Cuvee Premier Cru Brut» 2005 года создано Шампанским Домом «Vilmart&Cie» (Франция) купажированием из виноградных сортов «Шардоне» (80%) и «Пино Нуар» (20%) урожая 2005 года со старых лоз в Rilly-la-Montagne возрастом более полувека, произрастающих на участках категории «Premier Cru». Шампанскому присущи уникальное богатство и индивидуальность. Это вино большой сложности и прекрасной гармонии, которая пробуждает вкусовые ощущения. В соответствии с сертификатами «Viticulture Durable» («Устойчивое виноградарство») и «Haute Valeur Environnementale» («Высокая экологическая ценность») Дом «Vilmart» возделывает виноградники в величайшем уважении к терруару. Во время сбора урожая каждая гроздь тщательно собиралась вручную так, чтобы отбирались только лучшие плоды, а виноград сохранялся нетронутым до тех пор, пока не достигнет традиционного пресса. Соки деликатно переносились в дубовые бочки и фудры, где проходила первичная алкогольная ферментация. Винификация кюве выполнялась в «древесине», придавшей вину особый характер, обеспечивая ему структуру, фруктовость, «округлость» и «тонкость». Название «Coeur de Cuvee» («Сердце кюве», с фр.) означает, что шампанское изготовлено исключительно из лучшей части, почти меньше половины (примерно 800 литров из 2000), полученного виноматериала. Приготовление напитка выполнялось без яблочно-молочного брожения, что, по мнению виноделов, сохранило «свежесть, упругость и тонкость, а также ярко выраженную индивидуальность ароматов». После десяти месяцев винификации в деревянных бочках вино разлили по бутылкам и выдерживали в меловых погребах до 5-8 лет. Дозировка сахара не превысила 7 граммов на литр. Шампанский Дом «Vilmart&Cie» в 1890 году основал Дезире Вильмарт (Desire Vilmart) у деревни Rilly-la-Montagne в Montagne de Reims, и в настоящее время продукция Дома экспортируется в более чем 30 стран. Одиннадцать эксклюзивных гектаров виноградника исключительно класса «Premier Cru» засажены сортами «Шардоне» и «Пино Нуар». Этот семейный бизнес на протяжении пяти поколений «движим уникальной интуицией, вкусом к точности и определенной формой свободы». Виноградникам хозяйства, в среднем, 35 лет, а виноград с самых старых лоз, возраст которых составляет 60 лет, «зарезервирован» для изготовления особых сортов «Coeur de Cuvee» и «Blanc de Blancs». Это изысканное и щедрое вино с исключительной свежестью и настоящей ароматической «симфонией». Купить шампанское белое брют «Вильмар э Сье Кер де Кюве Премье Крю» 2005 года (смотрите на фото) на встречу, банкет или «корпоратив» можно в бутике нашей компании «Ви Ти Си» ().