Напиток обладает темным янтарным цветом. Элегантный вкус рома раскрывается нотами спелой вишни, сочных лесных ягод, сухофруктов и легкими, едва уловимыми древесным тонами.
Ром Abuelo Tawny имеет очень мягкий, богатый вкус. В нем гармонируют акценты темного шоколада и свежей выпечки. Послевкусие отличается своей стойкостью и бархатистостью. В нем угадываются нюансы спелого инжира.
Рекомендуется употреблять в виде дижестива, либо сочетать с натуральным кофе и шоколадом.
Поставляется в эксклюзивной подарочной упаковке.
Предприятие Varela Hermanos начало свою работу в начале XX века. Его основателем стал Дон Хосе Варела Бланко, испанец по происхождению. Примечательно, что его фирма стала первой в своем роде на территории всей Панамы. В 1936 году сыновья владельца убедили начать его производство рома используя сахарный тростник. Это было ключевым моментом в истории предприятия. С тех самых пор оно стало занимать ведущую роль в производстве алкоголя в Панаме.
Ром изготавливают из свежесрезанного тростника, который отправляется под пресс. Выжатый сок кипятят несколько раз и получают из него патоку. Созревание напитка протекает в маленьких барриках изготовленных только из белого дуба. После этого ром бутилируют, предварительно подвергнув фильтрации.
На сегодняшний день компания Varela Hermanos, обладает огромными плантациями тростника, которые простираются на 1200 га. Ежегодно предприятие собирает порядка 65 000 тонн сырья и выпускает более 1 миллиона ящиков рома. Напитки, производимые фирмой, приобрели широкую популярность на территории Панамы и за ее пределами. Ром Abuelo Tawny занимает почетное место среди элитных напитков, в алкогольных картах многих известных ресторанов всего мира.