Напиток обладает насыщенным медным цветом. Аромат покоряет своей свежестью. В нем переплелись нотки сухофруктов, лакрицы и легкие оттенки восточных пряностей.
Вкус напитка свежий, будоражащий, с идеально сочетаемыми танинами со стойким, длительным послевкусием.
Портвейн прекрасно исполнит роль дижестива и идеально дополнит десерты, например, сладкую выпечку.
Португальский винтажный портвейн «Порто» представляет собой креплёное, хорошо сбалансированное вино и эталон, символ алкогольного производства страны. Выпуск этих напитков тщательно контролируется и подлинными представителями знаменитого продукта являются лишь те, что были изготовлены в северо-восточном краю Португалии, близ реки Доуру.
При создании портвейнов по большей части используются сорта виноградов: Тинта Барока, Тинта Као, Тинта Рориз, а также Турига Фансеса и Турига Насьональ.
Несмотря на незыблемый принцип приготовления, каждый изготовитель стремится создать свой уникальный портвейн и привнести оригинальные, неповторимые органолептические нотки, из-за чего рецепты напитков могут слегка разниться. Компания Vineland придерживается традиционных методов производства портвейна.
В первую очередь подготавливается винное сусло, а после к нему добавляют препятствующий брожению спирт. Получившийся напиток от пары месяцев вплоть до нескольких лет отдыхает в стеклянных тарах или дубовых бочках. При этом каждый месяц продукт процеживается и переливается, чтобы удалить винный камень.
«Порто» появилось благодаря алкогольной гонке, состоявшейся в XVII веке из-за отказа Франции поставлять свои вина на английский рынок и последующим за этим запретом на ввоз в Туманный Альбион абсолютно всей французской алкогольной продукции. В этой ситуации английские торговцы предложили партнёрство и солидное место на потребительском рынке португальским виноделам. А проблемы, возникшие из-за долгосрочной транспортировки вин, во время которой они успевали испортиться, португальские мастера решили весьма оригинально. Напитки решили подкреплять 77% бренди, тем самым явив миру совершенно новый вид – портвейн.