Портвейн «Мiguels»
Напиток производит португальская винодельческая компания «Vinhos Messias», основанная в 1926 году Мессиасом Баптистой, который спустя два года начал экспорт своей продукции на несколько рынков Европы. Между 1930 и 1940 годами Мессиас Баптиста приобрел несколько владений в регионе Байррада, посадив новые виноградники и восстановив заброшенные. Через год после окончания Второй мировой войны состоялось открытие штаб-квартиры компании в городе Меальяда, где были построены подвалы и склады площадью около 35 тысяч квадратных метров, которые до сих пор являются основными производственными мощностями предприятия. В настоящее время производитель портвейнов «Мiguels» экспортирует около 65% своей продукции на пять континентов и продолжает выпускать вина, качество которых признано самыми взыскательными критиками и на престижных национальных и международных конкурсах. С 1985 года производитель «Мiguels», стремясь эффективно конкурировать на национальном и международном рынках, и уже имея важнейшую стратегию контроля сырья для производства высококачественных вин, провел постепенную реструктуризацию виноградников, выбрав сорта, соответствующие стратегическим целям компании. В настоящее время в хозяйстве насчитывается более 130 гектаров земель, 70 из которых засажены виноградными лозами, на почвах низкого плодородия, скудных, состоящих из слоя супеси глинистого и известкового состава. Виноград, растение семейства лиановых, намного лучше растет на влажных, богатых гумусом почвах, однако, благоприятные условия являются благоприятными именно для роста и разрастания лоз, но никак не для органолептических характеристик ягод. В условиях влажного тропического климата быстрорастущие пышные кусты дают пресные и водянистые плоды. Для концентрированного вкуса и аромата необходима богатая минералами каменистая земля, много солнца и мало воды. Портвейн «Мiguels» производится из ассамбляжа знаменитых автохтонных сортов «Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Баррока и Тинто Као», содержит 20% алкоголя и разливается в черные, блестящие как антрацит 0,75 литровые бутылки, украшенные контрастными светлыми этикетками. Освежающий, с гладкими и плотными танинами вкус портвейна «Мiguels» раскрывается богатым и элегантным ароматом сухофруктов и красных ягод, в сочетании с нотками пряностей и изюма.