· У напитка золотистый цвет с оттенками красного дерева, доходящими до ярких оттенков красного пламени.
· Символ французского вкуса и утонченности удивит сладковатым цветочным ароматом с оттенками цитрусовых, инжира, карамели, ванили и нотками дуба.
· Концентрированный, богатый вкус исключительной округлости и сбалансированности с оттенками пряностей, чернослива, сдобной булки, орехов и дуба. Послевкусие долгое, фруктово-ореховое с доминирующими сухофруктами.
· Коньяк лучше пить при температуре от 16 до 19 градусов, чтобы прочувствовать интенсивность и нежность ароматов и вкусов.
Специалисты коньячного дома Remy Martin, история которого началась в 1724 году, в 1981 году создали рецепт, достойный звания коньяков высшей категории ХO. Excellence — это высококачественный бренди, производимый из отборных спиртов возрастом от 10 до 37 лет. Марка Excellence характеризуется сложным купажом. В состав введено 350 коньячных спиртов, изготовленных из винограда сорта Уни Блан. 85 процентов ягод выращено в провинции Гран Шампань, оставшиеся 15 – в Пти Шампань. Именно эти регионы Франции дает право получить категорию Fine Champagne, которая появилась благодаря мастерам купажа дома Remy Martin в 1948 году.
Дистилляция спиртов проходит традиционным способом в медных аламбиках. А вот вызревание каждого сорта спирта происходит в отдельной бочке из лимузенского дуба в подвалах компании.
Бренд Remy Martin XO Excellence многократно становился обладателем золотых медалей всевозможных конкурсов, доказывая всему миру высочайшее качество продукции коньячного дома Remy Martin, который входит в тройку самых знаменитых и уважаемых коньячных домов Франции. С 1991 года является частью группы компаний Rеmy Cointreau Group.