Напиток обладает бледным соломенным оттенком. Утонченный аромат покоряет своей необычайной свежестью. В нем ощущаются тона миндального ореха и зеленого яблока.
Вкус освежающий, гармоничный. Кислотность умеренная, послевкусие устойчивое.
Вино стоит рассматривать как аперитив. Кроме того, оно идеально в паре с различными морепродуктами и холодными закусками.
Игристый напиток красивого соломенного цвета производится из винограда Глер, который произрастает на огромных по территории плантациях «Фао». Местность славится красивыми пейзажами и удивительными лесными массивами. Пора сбора ягод приходится на момент достижения ими оптимальной зрелости. Процесс ферментации проходит в резервуарах из стали. Отличительным моментом считается строгое контролирование температурного режима со стороны специалистов компании. Игристое белое вино играет роль отличного аперитива, великолепно сочетается с морепродуктами, легкими закусками и рыбными деликатесами.
Винодельческое хозяйство «Canevel» было создано в 1979 году, когда два человека совершенно разных профессий решили добиваться одной цели. Роберто де Лукки считался известным энологом, отличным специалистом. Марио Карамель великолепно разбирался в вопросах производства винного уксуса и заслужил славу винного негоцианта. Им удалось создать уникальную линейку вин, полностью раскрыть потенциал Глера.
«Canevel» в переводе с местного диалекта значит «маленький погреб». В небольшом по территории поместье изготовляются лучшие игристые вина, которые отличаются высочайшим качеством и уникальными вкусовыми характеристиками. Эксперты говорят, что такие напитки готовы покорять с первого глотка.
Винодельня семейного типа «Мази» находится на территории Вальполичелла, расположенного в восточной части Венето. Она характеризуется динамичным развитием и считается инновационным предприятием. Первый виноградник был приобретен в 1772 году. Предприятие постоянно расширяется, увеличивая площадь виноградных плантаций. Уникальное производство роскошных вин основано на использовании традиционных технологий, применении техники «аппассименто» и двойного способа ферментации.