• 12-летняя граппа от Carlo Bocchino проявляется в интенсивных янтарных тонах - Оно искрится тысячами бриллиантов на солнце.
• В сильном богатом аромате причудливым образом сплелись сладость груши и кислота яблок, которые в обрамлении меда, корицы и солодки, удивляют самых искушенных ценителей напитка.
• Виноград для граппы растет на севере Италии – из-за чего напиток имеет большую кислотность и насыщенность. Для Bocchino Cantina Privata 12 anni wooden box характерна череда вкусов: теплые вишневые нотки сменяются горьким шоколадом и ванилью. Неповторимое послевкусие
• Чтобы по-настоящему насладиться вкусом и аромат водки, специалисты советуют соблюдать определенные правила. Выдержанную граппу перед употреблением охладить не меньше чем до 15 градусов. Пить ее нужно из специальных рюмок в форме тюльпанов. Медленно вдохнуть аромат, сделать небольшой глоток, подержать напиток во рту, сглотнуть и только после этого выдохнуть. Несмотря на крепость в 45%, этот напиток подается в конце трапезы и в качестве закуски к дижестиву подойдут темный шоколад, фрукты и десерт.
Вино создано известной во всем мире компанией Carlo Bocchino, которая уже более 100 лет тщательно соблюдает традиционные методы дистилляции и выдержки напитка, созданные ее основателем Лазарито Боккино.
Именно благодаря им, спирт, полученный из жмыха винограда сорта Наббиоло и Москато д'Асти, достигает 75%-ной крепости. Затем граппа в течение 12 лет хранится в бочках из французского дуба различной длины. Причем подвалы для созревания напитка вырыты в холмах. За время созревания крепость напитка снижается до 45%, а за год до розлива напиток купажируют в большой деревянной бочке, чтобы напиток был не только крепким, но и приобрел мягкость.
Еще 50 лет назад граппа считалась водкой крестьян: созданная практически из отходов, она пробирала до мозга костей, «обжигала» рот и желудок, но в то же время моментально растекалась теплом по всему телу, согревая в самую холодную погоду. Благодаря чистоте производства ликеро-водочного завода Bocchino граппа граппа из «водки бедняков» превратилась в один из любимых дижестивов настоящих гурманов и смогла пробиться в класс престижных напитков, чем очень гордится семейный винодельческий бизнес.
Сегодня граппа Cantina Privata Bocchino - крепкий алкогольный напиток элиты, который по распространенности вполне достойно конкурирует с виски, коньяком и ромом.