Граппа имеет насыщенный цвет грецкого ореха. Богатый, элегантный аромат напитка сочетает в себе ноты спелых фруктов и весенних цветов.
? В роскошном вкусе «Dellavalle Aquavite La Dama Viola» гармонируют ярко выраженные оттенки фруктов.
? Подается в качестве дижестива. Хорошо сочетается с сигарой и фруктами.
Граппа «Dellavalle Aquavite La Dama Viola» — это новейший продукт компании Della Valle. Его получили при помощи сочетания виноградных выжимок и настоек из спирта. Это настоящий букет, в котором гармонично сочетается граппа Шардоне, Браккетто, дистилляты фруктов и медового нектара. Все компоненты очень высокого качества. Их смешивают определенным способом, известным лишь Роберто Делла Валле – владельцу компании. После смешивания, эта удивительная граппа выдерживается в бочках, изготовленных из дуба Алье в течение 8 лет. Напиток получается довольно крепкий и носит гордое название «Aquavite».
Компания Della Valle начала свою деятельность в 1983 году. Фирма находится в Пьемонте, знаменитой винодельческой зоне Италии. Изначально, предприятие занималось производством вина из собственного винограда и приобретенного у фермеров. Однако владелец компании, Роберто Делла Валле решил наладить производство национального итальянского напитка – граппы. После длительных изысканий ему удалось получить напиток высочайшего качества. Весь секрет Роберто Делла Валле кроется в особом методе выдержки граппы. Сначала она хранится в традиционных дубовых бочках, а затем в тех, которые использовались для вызревания других напитков. Эта методика выдерживания граппы в бочках из разной древесины, позволила добиться уникальных вкусовых качеств, которые есть только у напитков фирмы Della Valle. На сегодняшний день, граппа фирмы Della Valle занимает почетное место в алкогольных картах самых известных ресторанов мира.