Самый мягкий в мире ирландский виски имеет золотистый цвет.
Аромат полон свежести: фруктовый сад с цветущими грушами и яблоками, скошенная трава и молочный шоколад.
Как настоящий ирландский виски, напиток вначале отличается хмельной сладостью с ванильным привкусом, которая быстро дополняется тонким прикосновением какао-бобов и мягким цветочным вкусом. Послевкусие продолжительное, уже знакомое сладкое с оттенками марципана и ирисок, шоколада и легких специй.
Перед употреблением виски охлаждают до 20 градусов.
Jameson превосходен в качестве дижестива самостоятельно и в паре с содовой или чистой водой.
Бокал согревают в руке, делают маленький глоток, задерживают напиток под языком и проглатывают после смакования.
Гастрономическими спутниками выступят шоколад, морепродукты, фрукты и дичь.
Легендарный напиток Jameson выпускают в Ирландии уже почти 240 лет. В 1780 году Джемесон открыл винокурню John Jameson & Son, которая к 1824 году стала второй по величине компанией, производящей виски. Изготавливают этот легендарный напиток в винокурне John Jameson & Son в графстве Корк около города Мидлтон в Ирландии. Правда, останавливаться на одном бленде дистилляторы, купажисты и специалисты по созреванию виски компании не захотели и создали линейку виски Jameson, включающую в себя напитки разных стилей и степени выдержки.
Представитель линейки Caskmates стал весьма удачным экспериментом в компании Jameson по объединению виски и пива. В 2013 году директор пивоварни Fransiscan Wells Brewery попросил у Jameson в долг несколько бочек из-под виски. Спустя какое-то время одолженные бочки вернулись на вискикурню, где их вновь наполнили ирландским 40%-ным виски Jameson тройной дистилляции.
Спустя полгода выдержки в сильно обожженных бочках из-под стаута виски приобрело почти сливочный характер и необычный вкус с хлебными нотками. Результат порадовал всех, особенно поклонников виски с нетривиальным вкусом: на свет родился уникальный Caskmates.
Самая популярная в мире марка ирландского виски Jameson сегодня принадлежит французской компании Pernod Ricard, являющейся лидером на рынке премиального алкоголя и владеющей торговыми марками Havana Club, Olmeca, Absolut и многими другими. Объем продаж достигает 5 миллионов бутылок в год. В 2017 году напиток был признан лучшим в номинации «Купажированный виски». В России Jameson занимает 80% от всех продаваемых ирландских виски.