• Виски 40%-ной крепости имеет золотистый цвет.
• Нехарактерный для ирландских виски букет экзотической папайи в сочетании с сочными нектаринами и абрикосами создает полный богатый аромат.
• Мягкий, ароматный, насыщенный вкус с тонами тропических фруктов, сладких пряностей, ореха, ванили и обожженного дерева. Структура плотная и маслянистая.
• Виски превосходен в чистом виде. Его также используют в качестве ингредиента для коктейлей.
• Перед употреблением напиток рекомендуется охладить до 20 градусов и пить медленно, маленькими глотками.
Придумав в 1780 году оригинальный рецепт, основатель компании Jameson Джон Джемесон, не побоявшись трудностей, как и советовал ему родовой герб «Sine Metu», что значит «Без страха», стал искать технологии, которые позволили бы ему создать замечательный виски безупречного качества. Отличительной особенностью изготовления ирландского виски в итоге стала трехэтапная перегонка спиртов, в результате чего алкоголь частично теряет характерный аромат и вкус зерновых, но приобретает мягкость и нежный вкус.
Почти 240 лет в винокурне John Jameson & Son, расположенной в графстве Корк около города Мидлтон в Ирландии изготавливают этот легендарный напиток. Правда, останавливаться на одном бленде лучшие дистилляторы, купажисты и специалисты по созреванию виски компании не захотели и создали линейку виски Jameson, включающую в себя напитки разных стилей и степени выдержки.
За основу Black Barrel мастера компании взяли ирландский виски, 12-летний выдержки и уникальный лимитированный зерновой виски, изготовленный специально для этого бленда. После традиционной трехэтапной дистилляции спирты поместили в сильно обожженные, почти черные по цвету бочки из-под бурбона.
Разлив из бочек происходит по традиционной форме бутылкам, на этикетке которых написан девиз герба семейства Джемесон. Кстати, до 1968 года irish whisky продавался только в бочках. Зато сегодня объем продаж Jameson достигает ежегодно 5 миллионов бутылок. Известный критик виски Джим Мюррей присудил Jameson невероятно высокие 95 баллов.
Сегодня бренд Jameson принадлежит французской компании Pernod Ricard, являющейся лидером на рынке премиального алкоголя и владеющей торговыми марками Havana Club, Olmeca, Absolut и многими другими. В 2020-м году в России бренд занимает приблизительно 80% всего рынка ирландских виски.