• Напиток рубинового цвета.
• «Глубокий» аромат с «бархатистыми» танинами, «нотками» фруктов и цветов.
• Освежающий вкус с фруктовыми «оттенками», с «тонами» цветов и специй, «хрустящей» интенсивностью и насыщенностью.
Вино красное сухое «Chateau Palmer» 2003 года создано винодельческим хозяйством «Chateau Palmer» (Франция) из виноградных сортов «Merlot» (20%), «Cabernet Sauvignon» (68%) и «Petit Verdot» (12%), выращенного на участках класса «Grand Crus» в аппелласьоне Margaux и собранного с 8 по 20 сентября урожая 2003 года. Это винтаж, по словам виноделов, «который бьет все рекорды». Вино полно очарования, с хорошим «телом» и очень спелыми плодами. Жара и рекордные температуры, самые высокие за последние 150 лет, привели к поспешному сбору урожая – самому раннему с 1989 года. Все это произвело нетипичное, но великолепное вино. Этот необыкновенный винтаж был охарактеризован несколькими периодами очень жаркой летней погоды с температурой до 40°C и выше. Такая продолжительная, чрезвычайно жаркая погода и невысокий уровень осадков привели к созреванию мелкого винограда с толстой кожицей. Урожай 2003 года был самым ранним за 60 лет, за исключением 1989 года. Сбор урожая начался с сорта «Merlot» 8 сентября, затем 16 сентября – с «Cabernet Sauvignon» и закончился 20-го с «Petit Verdot». Несмотря на жаркую «волну», вино 2003 года отразило престижность терруара и со временем, несомненно, еще больше раскроет исключительное качество винтажа. Сбор урожая начался после дождей, позволивших собрать каждый сорт винограда в оптимальной зрелости. Ручной сбор урожая продолжился сортировкой, прессованием и брожением, которое проводилось с величайшей осторожностью. Относительно короткая мацерация в 17 дней сохранила вину свежесть и равновесие. Для ферментации применялись конические чаны. Вино выдерживалось в дубовых бочках в прохладе погреба до 20-22 месяцев. Вино обладает потенциалом хранения в несколько лет при условии нахождения в темном и прохладном помещении. Поместье «Chateau Palmer» своей историей «уходит» глубоко в века, поэтому внушает уважение не только к своим почвам и виноградникам, но и к винам. Это результат столетий виноградарства и винификации, отточенных стремлением к единственному видению своего стиля. Поместье названо по имени Чарльза Палмера (Charles Palmer), владельца поместья с прежним названием «Domaine de Gascq», известное своими винами с начала XVIII века. Но господин Палмер, англичанин и в прошлом человек военный, 30 лет расширял и модернизировал виноградники, за что хозяйство впоследствии было переименовано в его честь. Менее чем за столетие четыре винодельческие семьи смогли привести поместье к международному признанию. В настоящее время хозяйство работает как биодинамический «организм» и осваивает 66 гектаров щебнистой почвы и травянистых рядов, сочетая в виноделии современные инновации и традиционные технологии. Купить вино красное сухое «Шато Пальмер» 2003 года (смотрите на фото) на «корпоратив», в подарок или на день рождения можно в бутике нашей компании «Ви Ти Си» ().