• Напиток темного рубинового цвета.
• Ароматическая насыщенность с «бархатистыми» танинами, «тонами» фруктов и цветов.
• Освежающий вкус с фруктовыми «нюансами», с «нотками» цветов и специй, «хрустящей» интенсивностью и структурированностью.
Вино красное сухое «Chateau Palmer» 1995 года изготовлено винодельческим хозяйством «Chateau Palmer» (Франция) из виноградных сортов «Merlot» (40%), «Cabernet Sauvignon» (51%) и «Petit Verdot» (9%), выращенного на участках класса «Grand Crus» в аппелласьоне Margaux и собранного с 18 сентября по 2 октября урожая 1995 года. Это вино обладает чудесной плотностью и такой степенью совершенства, которую можно только представить. 1995 год – «это модерн и концентрированный винтаж со значительным потенциалом». Виноделы описывают вино, как «солнечное и южное Средиземноморье». Как они говорят, «скороспелость и сухое лето – вот два поразительных элемента этого винтажа». Наступившая в апреле хорошая погода продолжилась в мае полным цветением лоз. Это произошло 4 июня и на 10 дней раньше намеченного срока. Июнь, июль и август составили одно целое. Это были одни из самых жарких и сухих летних месяцев за полвека. 20 и 25 июля была зафиксирована температура в 37°C, а выпало всего 89 миллиметров осадков за предыдущие 3 месяца. Стойкая жара продолжалась в течение всего августа. Лозы страдали, а созревание шло медленно. В сентябре стало дождливо и холодно, что поддержало превосходное состояние ягод. Дожди поспособствовали созреванию, не вызывая значительного разбавления сока. Сбор урожая начался после дождей, позволивших собрать каждый сорт винограда в оптимальной зрелости. Ручной сбор урожая продолжился сортировкой, прессованием и винификацией, при которой сусло было обработано с осторожностью, и виноделы смогли сохранить «шелковистую» и «бархатистую» индивидуальность вина. Для ферментации применялись конические чаны. Вино выдерживалось в дубовых бочках в прохладе погреба до 20-22 месяцев. Вино обладает потенциалом хранения в несколько лет при условии нахождения в темном и прохладном помещении. Поместье «Chateau Palmer» своей историей «уходит» глубоко в века, поэтому внушает уважение не только к своим почвам и виноградникам, но и к винам. Это результат столетий виноградарства и винификации, отточенных стремлением к единственному видению своего стиля. Поместье названо по имени Чарльза Палмера (Charles Palmer), владельца поместья с прежним названием «Domaine de Gascq», известное своими винами с начала XVIII века. Но господин Палмер, англичанин и в прошлом человек военный, 30 лет расширял и модернизировал виноградники, за что хозяйство впоследствии было переименовано в его честь. Менее чем за столетие четыре винодельческие семьи смогли привести поместье к международному признанию. В настоящее время хозяйство работает как биодинамический «организм» и осваивает 66 гектаров щебнистой почвы и травянистых рядов, сочетая в виноделии современные инновации и традиционные технологии. Купить вино красное сухое «Шато Пальмер» 1995 года (смотрите на фото) на «вечеринку», встречу или в подарок можно в бутике нашей компании «Ви Ти Си» ().