Вино шикарного, рубиново-пурпурного цвета.
Многослойный, роскошный аромат вина раскрывается нотами грифеля, спелой ежевики, ежемалины, табачных листьев и душистой дубовой древесины. Затем в аромате появляются оттенки ягод смородины, черники в сочетании с нюансами влажного подлеска и графита.
Интригующий вкус вина наполнен нотами сливы, вишневого варенья, листьев черного чая, ольхи в переплетении с легкими оттенками сладкой ванили, плодов какао, минералов в обрамлении мелкозернистых танинов. Послевкусие долгое и стойкое.
Вино красное сухое «Chateau Margaux 2012 AOC Margaux» обладает крепостью в 12.5%. Подается в качестве аперитива, а также к блюдам из запеченного на гриле мяса, твердым выдержанным сырам. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 16-18°С.
«Chateau Margaux» - широко известное вино, вне зависимости от года производства. Это богатое и довольное сложное вино с крепкими танинами и долговременным сроком хранения. Шато Марго начинает свою историю в XII века. Оно сменило множество владельцев с того времени, но остается неизменным и прекрасным до сих пор. В настоящее время «Chateau Margaux» находится в пятерке лучших виноделен провинции Бордо.
Ферментация проходит весь путь исключительно в крепких бочках из дубовой древесины в течение полутора-двух лет. Именно поэтому «Chateau Margaux» обладает изящным ароматом и силой дубильных веществ. Первые полгода бочки с вином стоят так, чтобы пробка находилась сверху. Благодаря такому положению из напитка выходят лишние газы, и формируется цвет. Спустя шесть месяцев бочки перемещают в другое положение так, чтобы пробка находилась сбоку, и больше не трогают до истечения срока ферментации.
Как истинно французское вино, «Chateau Margaux» осветляют при помощи яичного белка, но не фильтруют. Поэтому со временем на дне бутылок возможно выпадение естественного осадка, что никак не влияет на качество вина. Наоборот, именно по осадку можно вычислить настоящее нефильтрованное вино.