Вино цвета темного граната с рубиновыми отблесками.
Многосложный аромат вина наполнен нотами кедровой древесины, спелых фруктов и ягод черной смородины.
Свежий, сочный вкус вина обладает отличной текстурой и концентрацией, с мелкозернистыми спелыми танинами. Вкус вина раскрывается нюансами ежевики и дикорастущих трав. Послевкусие длительное, с нотками дубовой древесины.
Вино красное сухое «Chateau La Tour De By 2011 AOC Medoc» обладает 13% крепостью. Вино отлично сочетается с блюдами из дичи, тушеного мяса, ягнятины под соусом, подходит к рагу из овощей. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 16-17°С. Потенциал хранения: от 10 до 15 лет.
Французское красное сухое вино «Chateau La Tour De By» является отличным вином с высоким качеством, отмеченным Союзом Гран Крю де Бордо. Вино «Chateau La Tour De By» создают из винограда трех сортов: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Винификация происходит традиционным способом. Выдерживает вино в бочках из древесины французского дуба в течение одного года.
Вино «Chateau La Tour De By» известно с 1700 года. Поместье получило свое название из-за огромной башни, так как «la tour» в переводе с французского означает «башня». Шато очень живописное, и в 1876 году произошла его первая реконструкция. Поместье сменило нескольких хозяев, пока, наконец, в 1999 году его владельцем стал Марк Паж. Сегодня виноградники «Chateau La Tour De By» занимают площадь в 74 гектара, где и выращивают виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, необходимых для создания великолепного вина. В поместье используются только экологические методы в виноделии и виноградарстве, а значит, не используют химические средства и пестициды. Шато «La Tour De By» выпускает пять видов вин – четыре вида красного и одно розовое вино. Поместье является одним из ведущих виноделен региона Медок, Франция.