Вино пшенично-золотистого цвета с искрящимися зеленоватыми переливами. Изысканный аромат вина гармонично сочетает в себе цитрусовые мотивы с оттенками цветов и дополняется лёгкими отголосками фундука и поджаристых тостов.
Многогранный вкус напитка фруктовый, мягкий, изысканный, играющий нежными цитрусовыми нотками и завершающийся продолжительными, освежающим минеральным послевкусием.
Рекомендуется подавать в сочетании с блюдами из морепродуктов и зрелыми сырами твердых сортов.
Бургундия – солнечный винный регион, расположившийся в восточном районе Франции. В нём и находится Domaine Roger Bellan — винодельня, основанная семьёй Беллан ещё в 1832 году в небольшой коммуне Кот д'Ор. Сейчас хозяйством занимаются Роже Беллан с дочерью Джулией – представители пятого и шестого поколения семейства и чутко контролируют доставшиеся им от предков 23 гектара роскошных виноградников. Винодельня изготавливает только высококлассные напитки высшей категории качества, способные очаровать даже самого искушённого критика.
Вино создаётся из высококачественного винограда Шардоне, произрастающего на престижном винограднике «Clos Pitois», достаточно неприхотливого сорта, дающего напиткам нежные яблочные и цитрусовые вкусовые нотки. Урожай собирают исключительно вручную в маленькие деревянные ящики, после чего ягоды тщательно сортируют и только потом подвергают мягкой прессовке. Последующая ферментация осуществляется в течение 36 часов, в стальных чанах и при тщательно контролируемом температурном режиме. Созревает вино на протяжении 8-12 месяцев при низкой температуре – не более 16°С, в бочках из французского дуба, треть которых ежегодно обновляется. Каждый год предприятие выпускает не более 8 тысяч бутылок этого роскошного вина, что делает его по-настоящему эксклюзивным.