• Напиток рубинового цвета.
• Аромат с «нотками» фруктов, с вкусными танинами и приятной свежестью.
• Хорошо структурированный вкус с «тонами» фруктов, зрелыми танинами и хорошо сбалансированной кислотностью.
Все смешалось в тот год – теплая весна, прохладное и влажное лето, солнечный сентябрь! «Климат – это то, на что мы надеемся, погода – это то, что мы получаем!», как говорил, возможно, писатель Марк Твен. Красное сухое вино «Petrus» 2007 года от винокурни «Petrus» (Франция) создано из урожая винограда, преимущественно, на основе сорта «Merlots», выращенного в 2007 году во французском аппелласьоне Pomerol (Bordeaux). Виноград собирали медленно, чтобы в полной мере воспользоваться поздним благом хорошей погоды, в результате чего долгий, затяжной сбор урожая был нарушен только ливнями в конце сентября. Ручной сбор ягод, сортировка и прессование продолжились ферментацией в бетонных чанах. Вино «Петрюс» 2007 года выдержали до 20 месяцев в старых и новых бочонках из французского дуба в прохладе погребов и бутилировали без фильтрации на продажу ограниченным выпуском. Винтаж 2007 года для Бордо был омрачен сложным вегетационным периодом. Год начался не по сезону теплым апрелем, а пасмурный май принес больше холода и сырости. Летом легкие ливни выпадали слишком часто, чтобы позволить виноградным лозам и ягодам полностью высохнуть. Но в начале сентября, наконец, наступила теплая сухая жара, спасшая урожай. Винодельня «Petrus» является одним из известных поместий в Бордо. Оригинальный виноградник площадью 7 гектаров расположен на холме, где почва почти полностью глинистая, в отличие от ближних участков, где в почве больше гравия и песка. Высокое содержание глины особенно подходит для сорта «Merlots». Упоминания о винодельне «Petrus» относятся к 1837 году, но современная известность пришла к ней, когда семья Moeuix купила половину акций в 1962 году. С тех пор вина «Petrus» стали неотъемлемой частью частных коллекций погребов и лотов аукционов, неизменно получая высокие оценки и высокую стоимость покупок. Вино «Петрюс» 2007 года обладает потенциалом сохранения вплоть до 2033 года при условии нахождения в прохладном и темном помещении. Это вино гурманам понравится!