Вино имеет яркий алый цвет с бордовыми бликами. В элегантном, насыщенном аромате, помимо доминирующих нот фруктов и черных ягод, чувствуются шоколадные акценты.
Важную роль в роскошном вкусе напитка, играет легкая, ненавязчивая кислинка, позволяющая освежить фруктовые оттенки. Эта особенность целиком раскрывается в долгом послевкусии с идеально сбалансированными танинами.
Чудесным дополнением к напитку станет мясо, особенно в жареном либо тушеном виде и выдержанные сыры твердых сортов.
Винодельня Monte del Fra имеет внушительную линейку напитков, среди которых есть чудесные красные, изящные белые и капризные розовые вина. Знаменитая провинция Верона, где расположена компания, имеет абсолютно уникальный климат. Земля здесь наполнена невообразимым количеством минералов, которые придают растущим плодам интересный вкус, а влажный средиземноморский климат способствует активному росту лоз. Эта местность вошла в историю отнюдь не из-за знаменитой шекспировской трагедии. В Вероне происходило немало боев и сражений. За всю историю существования виноградников, насчитывающую пять веков, им довелось сменить немало хозяев.
Однако современная их история начинается в 1958 году. Тогда хозяином земли стал бизнесмен Массимо Бономо. Стремясь достичь максимального объема производства, мужчина активно расширял свои владения. Сейчас эти чудесные виноградники занимают площадь более 200 гектар. Плоды благородных лоз используются как для производства вин, так и для изготовления граппы.
Бизнес стал семейным, и до сих пор остается в руках фамилии Бономо. С каждым годом расширяются площади посадок, ведутся работы по улучшению качества напитка. Бономо не привыкли довольствоваться малым, их цель – создание великих напитков. Семья не жалеет ни времени, ни средств для развития хозяйства, применяет исключительно ручной труд и органические удобрения. Испытывая глубокое уважение к земле и окружающей среде, владельцы всегда учитывают природные циклы и действуют только согласуясь с ними. Бочки, в которых выдерживаются вина, регулярно заменяются на новые, в целях сохранения оригинального аромата винограда.