Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми бликами. В элегантном аромате напитка гармонируют нотки сочных спелых ягод и акценты сладких восточных специй.
Вино покоряет роскошным фруктовым вкусом, оттенки которого окончательно раскрываются в продолжительном и стойком послевкусии.
Хорошую пару вину составят блюда из жареного мяса и выдержанные сыры твердых сортов.
Винодельня Monte del Fra поставляет на рынок напитки исключительного качества. Она расположилась в легендарной провинции Верона, что на севере Италии. Земли этого района насыщены минералами, а специфический климат позволяет плодам винограда обрести идеальную кислотность.
История виноградников начинается еще в средневековье. Множество событий довелось увидеть этим местам: кровавые битвы, разрушения армии Наполеона Бонапарта, гром гражданских войн. Все это нашло отражение в многочисленных исторических памятниках, установленных здешних местах. Земли успели сменить многих владельцев, но расцвести им удалось лишь в ХХ веке.
Возрождению виноделия в этом краю поспособствовал Массимо Бономо. В 1950-х годах мужчина принялся выращивать виноградники, арендуя землю и постепенно выкупая ее. Благодаря его стараниям, Monte del Fra – одно из крупнейших хозяйств Вероны, площадью более двухсот гектар. Оно занимается производством высококлассных вин и граппы. Грамотное использование великого потенциала веронских земель позволяет создавать напитки высшего класса. Территории владения расширяются и по сей день.
Уже более полувека поместье принадлежит семье Бономо. С каждым годом семейное дело растет все активнее, совмещая в традиционные и новейшие техники создания вина. Важный шаг в сторону улучшения качества – стремление добиться экологичности производства. Владельцы полностью отказались от химических удобрений и средств защиты растений, сделав акцент на органике и ручном труде. Не меньшее значение в выращивании винограда имеют циклы природы. Ориентируясь на требования внешний среды, хозяева усадьбы добиваются максимального урожая, имеющего высочайшее качество. Бочки из французского дуба, используемые при выдержке вин, регулярно заменяются, что позволяет напитку приобретать особый аромат и свежесть.