Вино имеет насыщенный бордовый цвет с фиолетовым оттенком. Изысканный аромат напитка раскрывается букетом, в котором гармонично переплетены нотки сочной клубники, спелой вишни, пряностей и цветов.
? Богатый, роскошный вкус вина «Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia 2011» обладает отличной структурой и полнотой. В нем сочетаются ноты лесных ягод и цветов жасмина. Присутствуют оттенки сладких специй и клубники. Сбалансированная кислотность освежает и дарит длительное приятное послевкусие.
? Рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами твердых сортов.
«Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia 2011» – это яркий пример традиционного итальянского виноделия. Производится напиток из плодов винограда Санджовезе, который выращен на высоте 350 метров над уровнем моря. Здесь сформирован идеальный микроклимат, что придает винограду свой эксклюзивный вкус. Лозу выращивают традиционным способом. Плоды собирают исключительно вручную, в процессе сбора осуществляется отбор. После сбора, гроздья винограда проходят стадию мацерации, а затем отправляются в большие резервуары из нержавеющей стали. Там плоды подвергаются ферментации при контролируемых температурах. Процесс занимает до 26 дней. Готовое вино выливают в деревянные бочки, изготовленные из славонского дуба. Там оно выдерживается до 3,5 лет. По истечению этого срока, вино разливают в стеклянные бутылки и выдерживают еще около 8 месяцев, затем оно поступает в продажу. Вино «Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia 2011» - лучше всего пробовать в промежутке между 2020-2035 годами.
Винодельческое предприятие Lisini находится в окрестностях городка Монтальчино, в Тоскане. Сама усадьба расположена в живописной лесистой местности и занимает 154 гектара. Виноградные плантации составляют 20 гектар, остальная площадь – роскошные многовековые леса и рощи. Свою деятельность винодельня начала еще в середине XX века, под руководством Элины Лизини. С тех пор она является постоянным владельцем бизнеса. Сейчас ей 91 год, но она по-прежнему контролирует процесс производства вина. В этом ей помогает энолог Франко Бернабей. Вместе они работают с 1983 года, и он внес свою лепту в производство линейки великолепных вин Lisini.