Цвет вина – глубокий рубиновый с элегантным алым отливом. В чудесном аромате раскрываются ноты сочных лесных фруктов, чья свежесть дополняется ягодными и пряными нюансами.
Необычайно богатый, насыщенный вкус вина позволяет насладиться фруктовыми штрихами и прекрасной шелковистой структурой. Во взрывном продолжительном послевкусии ощущаются ягодные нюансы и легкий древесный оттенок.
Замечательное дополнение к вину – блюда из красного мяса и дичи, выдержанный сыр твердых сортов.
У Domaine Belle есть своя история. В XVII веке поместье, где выращивались лозы для вина, принадлежало зажиточному феодалу Лорду Ларанжу. На его землях трудились крестьяне, чей труд был неоплачиваемым. После окончания времен бесчеловечности и рабства, владения Лорда Ларанжа были разделены между крестьянскими семьями и отданы им в частную собственность. Трудясь на плодородных землях, к середине XX века семьи смогли значительно расширить владения. Позднее усадьба была полностью выкуплена одним из потомков этих семей – Луи Беллем. Мужчина был полон энтузиазма, и приступил к активному расширению территорий и выращиванию лоз. Однако лишь Альберт Белль, сын Луи, ставший хозяином земель в 70-х годах, начал производить вино. Поначалу создание напитка было лишь увлечением Альберта – вино создавалось исключительно для его близких и друзей. Однако спустя 20 лет случился прорыв: Альберт и его сын Филипп, закупили профессиональное оборудование и приступили к серьезному производству напитков.
К началу нового тысячелетия владения семьи Белль достигли 20 гектар. На сегодняшний день Филипп является главой винодельни. Мужчина искренне увлечен своей работой, и на достигнутом останавливаться не собирается. Его цель – создание превосходных вин, достойных лучших наград и великолепных отзывов. С каждым годом владения Филиппа увеличиваются, количество и качество выпускаемых напитков растет. Кроме того, виноградники выращиваются на почвах с различным составом, что делает производство вин не только ремеслом, но и творческим занятием. Филипп Белль регулярно общается с экспертами виноделия, считая получение новых знаний необходимой частью своего дела.