Бледно-желтый цвет напитка красиво играет оттенками при вращении бокала.
Насыщенный букет произведет впечатление даже на искушенного энофила. Сложный аромат раскрывается сладостью экзотических фруктов, деликатностью минералов и цветов.
Вино запомнится с первого глотка. Вкус чистый, тонкий, со свежей кислотностью и оттенками фруктов. Послевкусие длительное мягкое.
Прекрасно сочетается с рыбой, птицей, сырами и фруктами.
Несмотря на относительную молодость винодельческого хозяйства — винокурня принадлежит семье Корню с 1940-х годов прошлого века — она уже получила мировое признание у любителей белого сладкого вина. Изготовленное из Шардоне, выращенного на винограднике Romanee Premier Cru La, расположившегося на склонах апелласьона Шассань-Монраше в Бургундии, вино ярко демонстрирует характер терруара.
Винтаж 2008-го года получился особенно нежным и утонченным. Собранный вручную урожай подвергся тщательному отбору и деликатному прессованию. Ферментация заняла около месяца и проходжила в стальных нержавеющих чанах. После чего сусло было перелито в дубовые бочки, где и провело, вызревая, около года. Перед розливом по бутылкам вино фильтровали.
Chateau de la Maltroye отстроено на месте поместья 18 века с сохранившимися старыми погребами, в которых и вызревает вино. В собственности хозяйства — около 14 гектаров виноградников с 50-летними лозами. Часть виноградников расположены в Chassagne-Montrachet, часть — в Santenay. Хозяйство производит ежегодно около 70 тысяч бутылок вина, 70 процентов из которых — белые вина. Благодаря новому управляющему винодельни, Chateau de la Maltroye вышла на новый уровень: вина компании стали более мощными и богатыми.