Изящного золотисто-соломенного цвета с красивыми зеленоватыми отблесками.
Свежий аромат соткан нотами лимона, цветов яблони и засушенных трав.
Освежающий кус вина отличается прекрасной текстурой, приятной кислотностью. Послевкусие отличается цитрусово-минеральными нотами.
Вино белое сухое «Cape Mentelle Sauvignon Blanc-Semillon 2017» обладает легкой 12% крепостью. Прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами. Можно подавать в качестве аперитива. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 10-12°С.
Винодельня «Cape Mentelle» является одной из пяти крупных австралийских компаний, производящих превосходное вино. Свое название компания получила в честь мыса Ментел, который был открыт в 1801году одной французской экспедицией. Основатели винодельни «Cape Mentelle» посадили первые виноградники в 1970 году в регионе Маргарет Ривер. Изначально виноградник имел площадь всего в 16 гектаров. Сегодня эти лозы являются основными для производства современного вина. Мировое признание пришло к винодельне «Cape Mentelle» в 1983 году, когда вино удостоилось премии «Jimmy Watson Memorial».