• Вино красивого золотисто-соломенного цвета.
• Напиток обладает пикантным ароматом с спелых фруктов, белой смородины, цитрусов и пряных трав.
• Обволакивающий, сливочный вкус с сухим послевкусием и гармоничными яблочными, миндальными оттенками.
• Рекомендуется охладить до 12-14 градусов и подавать к столу в качестве аперитива.
• Спутниками вину станут рыбные блюда, дичь, сыры.
Дегустация Meursault 1er Cru Les Genevrieres 2016 года, изготовленного в бургундском регионе Кот де Бон, подтвердила, что вина этого года будут столь же непредсказуемы, как и его погодные условия. В результате, ягоды винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Domaine Remi Jobard, имеющего сертификат производителя органических вин, вызрели насыщенные влагой и наполненные солнцем.
Урожай, собранный вручную, мягко и медленно опрессовали и поместили сусло в чаны на ферментацию с автохтонными дрожжами. Ферментация проходит при низких температурах и долгое время. В некоторые года феремнтация длится до февраля. Дальнейшее вызревание вина проходило в бочках из французского дуба (четверть бочек — новые) в течение года и еще полгода в чанах. Зрелое вино без очистки перелили по бутылкам и представили на суд потребителей лимитированный винтаж.
Domaine Remi Jobard был создан в 60-х годах в ХХ века. Отец разделил свои виноградники между двумя сыновьями – Шарлем и Франсуа. В 1991 году к Шарлю присоединился его сын Реми, который и отвечает за выпуск белых вин до сих пор.
В собственности хозяйства виноградники категории Premier Cru с 30, 40, 50 и 80-летними лозами.